天津居民营养状况与相关慢性病影响因素的研究
| 中文摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 缩略语/符号说明 | 第12-13页 |
| 前言 | 第13-16页 |
| 研究现状、成果 | 第13-15页 |
| 研究目的、方法 | 第15-16页 |
| 对象和方法 | 第16-20页 |
| 1 研究对象 | 第16页 |
| 2 研究方法 | 第16-17页 |
| 2.1 询问调查 | 第16页 |
| 2.2 医学体检 | 第16-17页 |
| 2.3 实验室检测 | 第17页 |
| 2.4 膳食调查 | 第17页 |
| 3 诊断标准和指标定义 | 第17-19页 |
| 3.1 血清维生素A和血浆维生素D缺乏诊断标准 | 第17页 |
| 3.2 超重和肥胖诊断标准 | 第17-18页 |
| 3.3 高血压诊断标准 | 第18页 |
| 3.4 糖尿病诊断标准 | 第18页 |
| 3.5 血脂异常诊断标准 | 第18页 |
| 3.6 锻炼情况指标定义 | 第18-19页 |
| 3.7 闲暇静坐活动时间定义 | 第19页 |
| 3.8 睡眠不足定义 | 第19页 |
| 3.9 现在吸烟者定义 | 第19页 |
| 3.10 现在饮酒率定义 | 第19页 |
| 4 质量控制 | 第19页 |
| 5 统计学分析 | 第19-20页 |
| 结果 | 第20-70页 |
| 1 研究对象基本情况 | 第20-21页 |
| 1.1 年龄性别分布 | 第20页 |
| 1.2 玛叶指数（Myer’s Index） | 第20-21页 |
| 2 居民膳食及营养状况 | 第21-30页 |
| 2.1 食物与营养素摄入状况 | 第21-29页 |
| 2.1.1 研究对象的基本情况 | 第21页 |
| 2.1.2 各类食物摄入状况 | 第21-24页 |
| 2.1.3 各类食物摄入量与膳食宝塔比较 | 第24-26页 |
| 2.1.4 能量与主要营养素摄入状况 | 第26-28页 |
| 2.1.5 膳食构成 | 第28-29页 |
| 2.2 维生素A和维生素D的营养状况 | 第29-30页 |
| 2.2.1 维生素A的营养状况 | 第29-30页 |
| 2.2.2 维生素D的营养状况 | 第30页 |
| 3 行为生活方式现状 | 第30-43页 |
| 3.1 身体活动 | 第30-38页 |
| 3.1.1 概述 | 第30页 |
| 3.1.2 出行情况 | 第30-31页 |
| 3.1.3 闲暇时间锻炼情况 | 第31-33页 |
| 3.1.4 做家务情况 | 第33-34页 |
| 3.1.5 闲暇静坐活动情况 | 第34-36页 |
| 3.1.6 睡眠情况 | 第36-38页 |
| 3.2 吸烟 | 第38-41页 |
| 3.2.1 概述 | 第38-39页 |
| 3.2.2 现在吸烟率 | 第39页 |
| 3.2.3 被动吸烟率 | 第39-41页 |
| 3.3 饮酒 | 第41-43页 |
| 3.3.1 概述 | 第41-42页 |
| 3.3.2 现在饮酒率 | 第42-43页 |
| 4 营养相关慢性病流行情况及影响因素分析 | 第43-70页 |
| 4.1 营养相关慢性病流行情况 | 第43-59页 |
| 4.1.1 超重、肥胖、中心性肥胖 | 第43-47页 |
| 4.1.2 高血压患病率 | 第47-49页 |
| 4.1.3 糖尿病患病率 | 第49-53页 |
| 4.1.4 血脂异常患病率 | 第53-59页 |
| 4.2 疾病认知情况 | 第59-66页 |
| 4.2.1 高血压知晓率、治疗率和控制率情况 | 第59-62页 |
| 4.2.2 糖尿病知晓率和控制率情况 | 第62-64页 |
| 4.2.3 血脂异常知晓率和控制率情况 | 第64-66页 |
| 4.3 营养相关慢性病影响因素分析 | 第66-70页 |
| 4.3.1 超重肥胖影响因素分析 | 第66-67页 |
| 4.3.2 高血压影响因素分析 | 第67-68页 |
| 4.3.3 糖尿病影响因素分析 | 第68-69页 |
| 4.3.4 血脂异常影响因素分析 | 第69-70页 |
| 讨论 | 第70-83页 |
| 1 膳食及营养状况 | 第70-73页 |
| 1.1 各类食物摄入状况 | 第70-72页 |
| 1.1.1 谷薯杂豆类 | 第70-71页 |
| 1.1.2 蔬菜水果类 | 第71页 |
| 1.1.3 畜禽肉类、水产品及蛋类 | 第71页 |
| 1.1.4 奶、豆类及其制品 | 第71-72页 |
| 1.1.5 油盐 | 第72页 |
| 1.2 维生素及矿物质摄入 | 第72-73页 |
| 2 行为和生活方式 | 第73-77页 |
| 2.1 身体活动 | 第73-75页 |
| 2.2 吸烟 | 第75-76页 |
| 2.3 饮酒 | 第76-77页 |
| 3 慢性病流行情况及影响因素分析 | 第77-83页 |
| 3.1 超重和肥胖流行情况及影响因素分析 | 第77-78页 |
| 3.2 高血压流行情况及影响因素分析 | 第78-79页 |
| 3.3 糖尿病流行情况及影响因素分析 | 第79-80页 |
| 3.4 血脂异常流行情况及影响因素分析 | 第80-83页 |
| 结论 | 第83-85页 |
| 参考文献 | 第85-90页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第90-91页 |
| 综述 膳食营养素与2型糖尿病关系的研究进展 | 第91-99页 |
| 综述参考文献 | 第95-99页 |
| 致谢 | 第99-100页 |
| 个人简历 | 第100页 |
