| 摘要 | 第9-11页 |
| ABSTRACT | 第11-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-24页 |
| 1.1 桑叶食药用成分 | 第14-18页 |
| 1.1.1 蛋白质和氨基酸 | 第14页 |
| 1.1.2 脂质 | 第14页 |
| 1.1.3 碳水化合物 | 第14页 |
| 1.1.4 矿质元素 | 第14-15页 |
| 1.1.5 维生素 | 第15页 |
| 1.1.6 有机酸 | 第15页 |
| 1.1.7 生物碱 | 第15-16页 |
| 1.1.8 黄酮 | 第16-17页 |
| 1.1.9 多糖 | 第17页 |
| 1.1.10 γ-氨基丁酸 | 第17页 |
| 1.1.11 植物甾醇 | 第17-18页 |
| 1.1.12 东莨菪内酯 | 第18页 |
| 1.2 桑叶生物活性与功能 | 第18-21页 |
| 1.2.1 降血糖、降血压 | 第18页 |
| 1.2.2 降血脂、抗粥样硬化 | 第18-19页 |
| 1.2.3 抗凝血 | 第19页 |
| 1.2.4 抗氧化、抗衰老 | 第19页 |
| 1.2.5 抗炎 | 第19页 |
| 1.2.6 抗菌、抗病毒 | 第19-20页 |
| 1.2.7 抗癌、抗肿瘤 | 第20-21页 |
| 1.2.8 改善消化系统 | 第21页 |
| 1.2.9 其它作用 | 第21页 |
| 1.3 桑叶的开发及应用 | 第21-24页 |
| 1.3.1 桑叶在医药工业中的应用 | 第21页 |
| 1.3.2 桑叶在食品产业中的应用 | 第21-22页 |
| 1.3.3 桑叶在饲料行业中的应用 | 第22-24页 |
| 第二章 引言 | 第24-26页 |
| 2.1 研究目的及意义 | 第24页 |
| 2.2 主要研究内容 | 第24-25页 |
| 2.3 技术路线 | 第25-26页 |
| 第三章 桑叶还原糖、水溶性糖、总糖和多糖含量测定及比较 | 第26-40页 |
| 3.1 材料、试剂与仪器 | 第26-30页 |
| 3.1.1 材料 | 第26-29页 |
| 3.1.2 试剂 | 第29页 |
| 3.1.3 仪器与设备 | 第29-30页 |
| 3.2 方法 | 第30-32页 |
| 3.2.1 主要溶液配制 | 第30页 |
| 3.2.2 桑叶还原糖和水溶性糖的提取 | 第30-31页 |
| 3.2.3 桑叶总糖的提取 | 第31页 |
| 3.2.4 葡萄糖标准曲线建立 | 第31页 |
| 3.2.5 桑叶还原糖、水溶性糖、总糖及桑叶多糖含量检测 | 第31-32页 |
| 3.2.6 数据处理 | 第32页 |
| 3.3 结果与分析 | 第32-38页 |
| 3.3.1 葡萄糖对照品溶液线性关系考察 | 第32-33页 |
| 3.3.2 53 份桑资源叶还原糖、水溶性糖、总糖及多糖含量比较 | 第33-37页 |
| 3.3.3 不同区域桑资源叶还原糖、水溶性糖、总糖和多糖含量比较 | 第37-38页 |
| 3.4 小结与讨论 | 第38-40页 |
| 第四章 桑叶DNJ含量测定及比较 | 第40-50页 |
| 4.1 材料、试剂与仪器 | 第40-41页 |
| 4.1.1 材料 | 第40页 |
| 4.1.2 试剂 | 第40-41页 |
| 4.1.3 仪器与设备 | 第41页 |
| 4.2 方法 | 第41-43页 |
| 4.2.1 主要溶液配制 | 第41-42页 |
| 4.2.2 DNJ对照品溶液体系的建立 | 第42页 |
| 4.2.3 桑叶DNJ的提取 | 第42页 |
| 4.2.4 DNJ的衍生 | 第42页 |
| 4.2.5 空白对照体系的制备 | 第42-43页 |
| 4.2.6 色谱条件 | 第43页 |
| 4.2.7 DNJ标准曲线的建立 | 第43页 |
| 4.2.8 桑叶DNJ含量的测定 | 第43页 |
| 4.2.9 数据处理 | 第43页 |
| 4.3 结果与分析 | 第43-48页 |
| 4.3.1 DNJ的UPLC色谱图分析 | 第43-46页 |
| 4.3.2 DNJ对照品溶液线性关系考察 | 第46页 |
| 4.3.3 53 份桑资源叶DNJ含量比较 | 第46-48页 |
| 4.3.4 不同区域桑资源叶DNJ含量比较 | 第48页 |
| 4.4 小结与讨论 | 第48-50页 |
| 第五章 桑叶总黄酮含量测定及比较 | 第50-56页 |
| 5.1 材料、试剂与仪器 | 第50-51页 |
| 5.1.1 材料 | 第50页 |
| 5.1.2 试剂 | 第50页 |
| 5.1.3 仪器与设备 | 第50-51页 |
| 5.2 方法 | 第51-53页 |
| 5.2.1 主要溶液配制 | 第51页 |
| 5.2.2 桑叶总黄酮的提取 | 第51-52页 |
| 5.2.3 芦丁标准曲线的建立 | 第52页 |
| 5.2.4 桑叶总黄酮含量测定 | 第52页 |
| 5.2.5 数据处理 | 第52-53页 |
| 5.3 结果与分析 | 第53-55页 |
| 5.3.1 芦丁对照品溶液线性关系考察 | 第53页 |
| 5.3.2 53 份桑资源叶总黄酮含量比较 | 第53-54页 |
| 5.3.3 不同区域桑资源叶总黄酮含量比较 | 第54-55页 |
| 5.4 小结与讨论 | 第55-56页 |
| 第六章 桑资源叶药用品质评价与筛选 | 第56-66页 |
| 6.1 材料 | 第56页 |
| 6.2 方法 | 第56-57页 |
| 6.2.1 桑叶多糖的评价与筛选 | 第56页 |
| 6.2.2 桑叶DNJ的评价与筛选 | 第56页 |
| 6.2.3 桑叶总黄酮的评价与筛选 | 第56页 |
| 6.2.4 桑资源叶药用品质的综合评价与筛选 | 第56-57页 |
| 6.3 结果与分析 | 第57-64页 |
| 6.3.1 桑叶多糖筛选结果 | 第57页 |
| 6.3.2 桑叶DNJ筛选结果 | 第57页 |
| 6.3.3 桑叶总黄酮筛选结果 | 第57页 |
| 6.3.4 桑资源叶药用品质综合评价得分比较与筛选结果 | 第57-64页 |
| 6.4 小结与讨论 | 第64-66页 |
| 第七章 综合与结论 | 第66-68页 |
| 参考文献 | 第68-86页 |
| 在读期间发表文章及参研课题 | 第86-88页 |
| 致谢 | 第88-89页 |
