A餐饮公司发展战略研究
| 中文摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-10页 |
| ·选题背景及意义 | 第8页 |
| ·研究思路与方法 | 第8-9页 |
| ·论文结构 | 第9-10页 |
| 第二章 战略管理理论基础 | 第10-16页 |
| ·战略管理的概念及特点 | 第10-11页 |
| ·战略管理理论的发展 | 第11-13页 |
| ·早期战略阶段 | 第11页 |
| ·传统战略理论阶段 | 第11-12页 |
| ·竞争战略理论阶段 | 第12页 |
| ·动态竞争战略理论阶段 | 第12-13页 |
| ·战略管理的作用 | 第13-14页 |
| ·研究企业的经营环境 | 第13页 |
| ·重视战略的实施过程 | 第13页 |
| ·重视战略计划和日常的经营活动的有机结合 | 第13-14页 |
| ·评价和更新战略管理 | 第14页 |
| ·战略管理体系的职能与构建 | 第14-16页 |
| ·战略管理体系的职能 | 第14-15页 |
| ·战略管理体系的构建步骤 | 第15-16页 |
| 第三章 A餐饮公司战略环境分析 | 第16-29页 |
| ·A公司基本情况 | 第16-19页 |
| ·公司概况 | 第16页 |
| ·公司经营状况 | 第16-19页 |
| ·西餐发展情况分析 | 第19-25页 |
| ·我国西餐行业发展概况 | 第19-20页 |
| ·广东餐饮业发展概况 | 第20-21页 |
| ·广东餐饮业发展特点 | 第21-22页 |
| ·东莞餐饮发展情况分析 | 第22-25页 |
| ·运用SWOT分析A餐饮发展战略 | 第25-29页 |
| ·SWOT分析原理及意义 | 第25页 |
| ·A餐饮公司SWOT分析 | 第25-29页 |
| 第四章 A餐饮公司发展战略的制定 | 第29-43页 |
| ·A餐饮公司发展战略制定的原则和依据 | 第29-31页 |
| ·企业发展战略制定的基本原则 | 第29-30页 |
| ·企业发展战略制定的依据 | 第30-31页 |
| ·A餐饮公司的战略目标 | 第31-35页 |
| ·A餐饮公司的企业宗旨 | 第31-32页 |
| ·A餐饮公司战略发展目标 | 第32-35页 |
| ·A餐饮公司的经营战略 | 第35-37页 |
| ·连锁化战略 | 第35-36页 |
| ·产业化战略 | 第36-37页 |
| ·A餐饮公司产品开发战略 | 第37-40页 |
| ·质量战略 | 第37-38页 |
| ·品牌化战略 | 第38页 |
| ·文化战略 | 第38-40页 |
| ·A餐饮公司创新和人才战略 | 第40-43页 |
| ·创新战略 | 第40-42页 |
| ·人才战略 | 第42-43页 |
| 第五章 A餐饮公司发展战略的保障措施 | 第43-53页 |
| ·培养A餐饮公司核心竞争力 | 第43-46页 |
| ·核心能力 | 第43-44页 |
| ·A餐饮公司的核心能力结构 | 第44-45页 |
| ·A餐饮公司的竞争优势 | 第45页 |
| ·A餐饮公司核心能力的创建 | 第45-46页 |
| ·科学管理A餐饮公司人力资源 | 第46-49页 |
| ·人才培训 | 第46-47页 |
| ·人才使用 | 第47-48页 |
| ·人力资源约束激励机制 | 第48-49页 |
| ·完善制度和创新组织 | 第49-50页 |
| ·组织的创新 | 第49-50页 |
| ·管理的创新 | 第50页 |
| ·体系的完善 | 第50页 |
| ·A餐饮公司发展战略实施与评价 | 第50-53页 |
| ·战略实施控制方法 | 第50-51页 |
| ·战略实施评价方法 | 第51-53页 |
| 第六章 结论与展望 | 第53-55页 |
| ·结论 | 第53-54页 |
| ·展望 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56页 |
