| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 英文缩略词表 | 第9-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-21页 |
| ·稻谷陈化机理研究进展 | 第10-13页 |
| ·稻谷陈化过程中的质地结构变化 | 第10页 |
| ·化学和生化成分变化对稻谷陈化的影响 | 第10-13页 |
| ·稻谷陈化过程中脂质的变化 | 第10-11页 |
| ·稻谷陈化过程中淀粉的变化 | 第11-12页 |
| ·稻谷陈化过程中蛋白质的变化 | 第12页 |
| ·脂质-淀粉相互作用 | 第12页 |
| ·蛋白质-淀粉相互作用 | 第12-13页 |
| ·脂质-蛋白质相互作用 | 第13页 |
| ·稻谷耐储藏性评价方法 | 第13-15页 |
| ·人工老化的原理及方法 | 第13-14页 |
| ·种子活力检验 | 第14页 |
| ·稻谷脂肪酸值测定 | 第14-15页 |
| ·稻谷淀粉黏度RVA谱 | 第15页 |
| ·分子标记的应用 | 第15-17页 |
| ·分子标记类型 | 第15-16页 |
| ·基于DNA-DNA杂交的分子标记 | 第16页 |
| ·基于PCR的分子标记 | 第16页 |
| ·基于PCR和限制性酶切的分子标记 | 第16页 |
| ·基于单核苷酸多态性的DNA标记 | 第16页 |
| ·分子标记辅助选择的应用 | 第16-17页 |
| ·遗传作图群体的类型 | 第17页 |
| ·临时作图群体 | 第17页 |
| ·永久作图群体 | 第17页 |
| ·高代回交群体 | 第17页 |
| ·QTL位点的检测方法 | 第17-18页 |
| ·稻谷耐储藏QTL研究进展 | 第18-20页 |
| ·本研究的目的与意义 | 第20-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-24页 |
| ·材料 | 第21页 |
| ·技术路线 | 第21页 |
| ·DNA的提取（见附录 1） | 第21页 |
| ·分子标记基因型鉴定 | 第21页 |
| ·SSR引物的合成（见附录 2） | 第21页 |
| ·PCR扩增（见附录 3） | 第21页 |
| ·PCR扩增产物凝胶电泳（见附录 4、附录 5） | 第21页 |
| ·聚丙烯酰胺凝胶电泳检测记录 | 第21页 |
| ·耐储藏表型指标测定 | 第21-23页 |
| ·植物材料处理 | 第21-22页 |
| ·发芽势、发芽率和发芽指数的测定与统计 | 第22页 |
| ·淀粉粘度RVA谱的测定与统计 | 第22页 |
| ·脂肪酸值的测定与统计 | 第22-23页 |
| ·耐储藏指数和计算方法 | 第23页 |
| ·试剂的配制与主要仪器（见附录 6） | 第23-24页 |
| 3 结果与分析 | 第24-57页 |
| ·亲本及其高代回交群体的目标性状的表现 | 第24-27页 |
| ·耐储藏指标的相关分析 | 第27-29页 |
| ·亲本间标记的多态性筛选 | 第29-30页 |
| ·耐储藏性状的QTL分析 | 第30-57页 |
| ·种子活力相关的指标发芽势、发芽率和发芽指数的QTL分析 | 第30-37页 |
| ·RVA谱特征值的QTL分析 | 第37-53页 |
| ·脂肪酸值的QTL定位 | 第53-57页 |
| 4 结论与讨论 | 第57-59页 |
| ·结论 | 第57-58页 |
| ·讨论 | 第58-59页 |
| 附录 1 DNA提取方法 | 第59-60页 |
| 附录 2 SSR标记信息 | 第60-66页 |
| 附录 3 PCR扩增体系和扩增程序 | 第66-67页 |
| 附录 4 琼脂糖凝胶电泳方法 | 第67-68页 |
| 附录 5 8%非变性丙烯酰胺凝胶电泳方法 | 第68-69页 |
| 附录 6 试剂的配制与主要仪器 | 第69-72页 |
| 参考文献 | 第72-78页 |
| 致谢 | 第78页 |