| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-22页 |
| ·苦荞概述 | 第10-14页 |
| ·苦荞的特性和资源分布 | 第10页 |
| ·苦荞的主要成分 | 第10-12页 |
| ·苦荞的生物学活性 | 第12-13页 |
| ·苦荞的益生作用 | 第13页 |
| ·苦荞的开发应用 | 第13-14页 |
| ·肠道菌群的研究进展 | 第14-18页 |
| ·肠道菌群的组成与多样性 | 第14-15页 |
| ·肠道内的重要微生物 | 第15-17页 |
| ·肠道菌群的功能 | 第17页 |
| ·肠道菌群的主要代谢产物 | 第17-18页 |
| ·肠道菌群的研究方法 | 第18-20页 |
| ·依赖培养的方法 | 第18页 |
| ·分子生物学方法 | 第18-20页 |
| ·立题依据与研究内容 | 第20-22页 |
| ·立题背景 | 第20页 |
| ·研究内容 | 第20-21页 |
| ·技术路线 | 第21-22页 |
| 第二章 苦荞对肠道菌群的影响 | 第22-38页 |
| ·实验材料与仪器 | 第22-24页 |
| ·实验材料 | 第22-23页 |
| ·实验试剂 | 第23-24页 |
| ·主要仪器与设备 | 第24页 |
| ·实验方法 | 第24-27页 |
| ·苦荞基本成分的测定 | 第24页 |
| ·体外模型模拟人体消化过程 | 第24-25页 |
| ·体外模型模拟肠道发酵过程 | 第25页 |
| ·苦荞对肠道菌群的影响 | 第25-26页 |
| ·苦荞对益生元指标的影响 | 第26页 |
| ·苦荞对肠道菌群代谢产物的影响 | 第26-27页 |
| ·数据处理和统计 | 第27页 |
| ·结果与分析 | 第27-36页 |
| ·苦荞的基本成分 | 第27页 |
| ·苦荞对肠道菌群数量的影响 | 第27-31页 |
| ·苦荞对益生元指标的影响 | 第31-32页 |
| ·苦荞对肠道pH的影响 | 第32-33页 |
| ·苦荞对短链脂肪酸的影响 | 第33-36页 |
| ·讨论 | 第36-37页 |
| ·小结 | 第37-38页 |
| 第三章 PCR-TGGE检测苦荞对肠道菌群结构的影响 | 第38-46页 |
| ·实验材料与仪器 | 第38-39页 |
| ·实验试剂 | 第38-39页 |
| ·主要仪器与设备 | 第39页 |
| ·实验方法 | 第39-41页 |
| ·实验分组 | 第39页 |
| ·总DNA的提取 | 第39页 |
| ·PCR扩增 | 第39-40页 |
| ·TGGE电泳条件 | 第40页 |
| ·TGGE图谱分析 | 第40-41页 |
| ·结果与分析 | 第41-45页 |
| ·总DNA电泳图 | 第41页 |
| ·PCR扩增 | 第41页 |
| ·TGGE图谱分析 | 第41-43页 |
| ·目的条带鉴定 | 第43-45页 |
| ·讨论 | 第45页 |
| ·小结 | 第45-46页 |
| 第四章 荧光定量PCR检测苦荞对肠道菌群数量的影响 | 第46-58页 |
| ·实验材料与仪器 | 第46-47页 |
| ·实验试剂 | 第46页 |
| ·主要仪器与设备 | 第46-47页 |
| ·实验方法 | 第47-48页 |
| ·实验分组 | 第47页 |
| ·总DNA的提取 | 第47页 |
| ·荧光定量PCR方法的建立 | 第47-48页 |
| ·数据统计与分析 | 第48-49页 |
| ·结果与分析 | 第49-56页 |
| ·标准品验证 | 第49页 |
| ·荧光定量PCR结果 | 第49-56页 |
| ·讨论 | 第56页 |
| ·小结 | 第56-58页 |
| 第五章 结论与展望 | 第58-60页 |
| ·结论 | 第58页 |
| ·本课题创新点 | 第58-59页 |
| ·展望 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-69页 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 | 第69-70页 |
| 致谢 | 第70页 |