物料干燥特性的研究

摘要	第1-4页
ABSTRACT	第4-7页
第1章 绪论	第7-18页
·研究背景	第7-8页
·研究现状	第8-17页
·干燥技术研究现状	第8-13页
·物料干燥特性研究现状	第13-15页
·褐变研究现状	第15-17页
·研究内容	第17-18页
第2章 热泵系统及试验设计	第18-29页
·热泵干燥原理简介	第18-19页
·热泵负荷设计	第19-24页
·试验方案	第24-27页
·试验材料和仪器	第24-25页
·试验方案	第25页
·试验方法	第25-27页
·测量方法及数据采集系统	第27-29页
第3章 无核白试验结果分析	第29-54页
·干燥动力学特性分析	第29-41页
·干燥曲线和干燥速率曲线的分析	第30-32页
·干燥模型的选择	第32-35页
·有效扩散系数的计算	第35-37页
·干燥过程形变分析	第37-41页
·无核白变色分析	第41-47页
·颜色测量工具	第42-44页
·颜色变化与干燥时间的关系	第44-46页
·颜色变化与含水率的关系	第46-47页
·烤房内部温湿度分布	第47-48页
·葡萄干燥的工艺优化	第48-52页
·本章小结	第52-54页
第4章 小白杏试验结果分析	第54-67页
·干燥动力学特性分析	第54-57页
·不同干燥温度的小白杏干燥特性	第54-56页
·不同预处理的小白杏干燥特性	第56-57页
·不同预处理颜色变化特性分析	第57-60页
·小白杏干燥数学模型	第60-65页
·本章小结	第65-67页
结论	第67-69页
参考文献	第69-73页
致谢	第73页