| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 引言 | 第12-13页 |
| 第一章 中华绒螯蟹池塘养殖现状及其关键问题的研究进展 | 第13-17页 |
| ·中华绒螯蟹池塘养殖现状 | 第13页 |
| ·中华绒螯蟹池塘养殖关键问题的研究进展 | 第13-16页 |
| ·池塘河蟹养殖扣蟹的放养规格 | 第13-14页 |
| ·池塘河蟹养殖扣蟹的放养密度 | 第14页 |
| ·不同饵料对池塘河蟹养殖的影响 | 第14-15页 |
| ·成蟹暂养技术 | 第15-16页 |
| ·小结 | 第16-17页 |
| 第二章 放养不同规格中华绒螯蟹扣蟹生长性能的比较研究 | 第17-26页 |
| ·材料与方法 | 第17-20页 |
| ·试验材料 | 第17-18页 |
| ·饲养管理 | 第18-19页 |
| ·日常及水质管理 | 第19页 |
| ·样品的采集 | 第19页 |
| ·测量指标与方法 | 第19-20页 |
| ·统计分析 | 第20页 |
| ·结果与分析 | 第20-25页 |
| ·5 月份时放养不同规格扣蟹试验组雄、雌蟹的生长情况 | 第20-21页 |
| ·7 月份时放养不同规格扣蟹试验组雄、雌蟹的生长情况 | 第21页 |
| ·9 月份时放养不同规格扣蟹试验组雄、雌蟹的生长情况 | 第21-22页 |
| ·养殖结束时放养不同规格扣蟹试验组雄、雌蟹的生长情况 | 第22页 |
| ·养殖结束时放养不同规格扣蟹试验组雄、雌蟹的可食部分含量 | 第22-23页 |
| ·不同放养规格扣蟹养殖效果的比较 | 第23页 |
| ·养殖结束后各试验组雄蟹的规格分布 | 第23-24页 |
| ·养殖结束后各试验组雌蟹的规格分布 | 第24-25页 |
| ·讨论 | 第25-26页 |
| ·养殖环境对中华绒螯蟹生长的影响 | 第25页 |
| ·放养规格对中华绒螯蟹生长性能的影响 | 第25-26页 |
| 第三章 不同密度条件下中华绒螯蟹生理适应性反应 | 第26-33页 |
| ·材料与方法 | 第26-27页 |
| ·试验材料 | 第26页 |
| ·饲养管理 | 第26页 |
| ·日常及水质管理 | 第26页 |
| ·样品的采集 | 第26-27页 |
| ·测量指标与方法 | 第27页 |
| ·统计分析 | 第27页 |
| ·结果与分析 | 第27-31页 |
| ·不同密度对中华绒螯蟹基本参数的影响 | 第27页 |
| ·不同密度对中华绒螯蟹可食部分含量的影响 | 第27-28页 |
| ·胆固醇、甘油三酯、游离脂肪酸和乳酸在各实验组血清中的含量差异 | 第28-29页 |
| ·不同密度对中华绒螯蟹肌肉中乳酸和糖原含量的影响 | 第29-30页 |
| ·不同密度对中华绒螯蟹肝胰腺中游离脂肪酸和糖原含量的影响 | 第30-31页 |
| ·讨论 | 第31-33页 |
| ·不同的养殖密度对中华绒螯蟹生长的影响 | 第31页 |
| ·不同的养殖密度对中华绒螯蟹生理适应性反应的影响 | 第31-33页 |
| 第四章 饵料对雌中华绒螯蟹可食部分含量和体成分的影响 | 第33-40页 |
| ·材料与方法 | 第33-35页 |
| ·试验材料 | 第33页 |
| ·饲养管理 | 第33-34页 |
| ·日常及水质管理 | 第34页 |
| ·样品采集 | 第34页 |
| ·测量指标与方法 | 第34页 |
| ·统计分析 | 第34-35页 |
| ·结果与分析 | 第35-37页 |
| ·不同饵料及育成规格对中华绒螯蟹雌蟹可食部分含量的影响 | 第35页 |
| ·不同饵料及育成规格对中华绒螯蟹雌蟹肌肉营养成分的影响 | 第35-36页 |
| ·不同饵料及育成规格对中华绒螯蟹雌蟹肝胰腺营养成分的影响 | 第36-37页 |
| ·不同饵料及育成规格对中华绒螯蟹雌蟹性腺营养成分的影响 | 第37页 |
| ·讨论 | 第37-40页 |
| ·饵料及规格对中华绒螯蟹雌蟹可食部分含量的影响 | 第37-38页 |
| ·饵料及规格对中华绒螯蟹雌蟹肌肉营养成分的影响 | 第38-39页 |
| ·饵料及规格对中华绒鳌蟹雌蟹肝胰腺、性腺营养成分的影响 | 第39-40页 |
| 第五章 育成规格和饵料对中华绒螯蟹雄蟹可食部分营养成分的影响 | 第40-48页 |
| ·材料与方法 | 第40-41页 |
| ·试验材料 | 第40页 |
| ·养殖管理 | 第40页 |
| ·日常及水质管理 | 第40页 |
| ·样品采集 | 第40-41页 |
| ·测量指标与方法 | 第41页 |
| ·统计分析 | 第41页 |
| ·结果与分析 | 第41-46页 |
| ·不同育成规格及饵料对中华绒螯蟹雄蟹可食部分含量的影响 | 第41-42页 |
| ·不同育成规格及饵料对中华绒螯蟹雄蟹肌肉营养成分的影响 | 第42-43页 |
| ·不同育成规格及饵料对中华绒螯蟹雄蟹肝胰腺营养成分的影响 | 第43页 |
| ·不同育成规格及饵料对中华绒螯蟹雄蟹性腺营养成分的影响 | 第43-44页 |
| ·不同育成规格及饵料对中华绒螯蟹雄蟹可食部分脂类组成的影响 | 第44-46页 |
| ·讨论 | 第46-48页 |
| ·规格及饵料对中华绒螯蟹雄蟹肌肉营养成分和脂类组成的影响 | 第46页 |
| ·规格及饵料对中华绒螯蟹雄蟹肝胰腺营养成分和脂类组成的影响 | 第46-47页 |
| ·规格及饵料对中华绒螯蟹雄蟹性腺营养成分和脂类组成的影响 | 第47-48页 |
| 小结 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-54页 |
| 附录 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55页 |
