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基于货架期的超市生鲜食品库存模型构建与策略研究

摘要第1-5页
ABSTRACT第5-9页
第一章 绪论第9-16页
 §1-1 选题背景和意义第9-10页
  1-1-1 选题背景第9页
  1-1-2 选题意义第9-10页
 §1-2 国内外研究现状第10-14页
  1-2-1 国内外变质品库存模型研究现状第10-11页
  1-2-2 国内外生鲜食品库存模型研究现状第11-14页
 §1-3 研究内容及结构第14-15页
  1-3-1 研究内容第14-15页
  1-3-2 组织结构第15页
 §1-4 本章小结第15-16页
第二章 相关概念界定第16-26页
 §2-1 库存理论介绍第16-18页
  2-1-1 库存及库存的作用第16-17页
  2-1-2 库存策略及相关定义第17-18页
 §2-2 生鲜食品的概念与界定第18-19页
  2-2-1 生鲜食品的定义第18页
  2-2-2 超市生鲜食品的经营模式第18-19页
 §2-3 货架期的概念与界定第19-25页
  2-3-1 相关概念的介绍第19-21页
  2-3-2 食品变质的影响因素第21页
  2-3-3 货架期与变质率的数学关系第21-25页
 §2-4 本章小结第25-26页
第三章 常数变质率的库存模型及策略第26-35页
 §3-1 常数变质率库存模型构建第26-28页
  3-1-1 问题描述第26页
  3-1-2 模型构建第26-28页
  3-1-3 模型求解第28页
 §3-2 生菜实例分析第28-34页
  3-2-1 实例数据及计算第28-29页
  3-2-2 数据分析第29-34页
 §3-3 生菜库存策略分析第34页
 §3-4 本章小结第34-35页
第四章 线性变质率的库存模型及策略第35-45页
 §4-1 线性变质率库存模型构建第35-38页
  4-1-1 问题描述第35页
  4-1-2 模型构建第35-36页
  4-1-3 模型解的存在性第36-38页
 §4-2 柑橘实例分析第38-44页
  4-2-1 实例数据及计算第38-39页
  4-2-2 数据分析第39-44页
 §4-3 柑橘库存策略分析第44页
 §4-4 本章小结第44-45页
第五章 Weibull 分布变质率的库存模型及策略第45-54页
 §5-1 Weibull 分布变质率模型构建第45-48页
  5-1-1 问题描述第45页
  5-1-2 模型构建第45-47页
  5-1-3 模型解的存在性第47-48页
 §5-2 冷鲜牛肉实例分析第48-52页
  5-2-1 实例数据及计算第48-50页
  5-2-2 数据分析第50-52页
 §5-3 冷鲜牛肉库存策略分析第52-53页
 §5-4 本章小结第53-54页
第六章 结论第54-55页
 §6-1 结论第54页
 §6-2 展望第54-55页
参考文献第55-58页
致谢第58页

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