| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 符号说明 | 第8-11页 |
| 1 选题背景 | 第11页 |
| 2 文献综述 | 第11-18页 |
| ·动物生长阶段对苏氨酸代谢的影响 | 第11-12页 |
| ·苏氨酸对水生动物生产性能的影响 | 第12-13页 |
| ·苏氨酸对水生动物消化吸收能力的影响 | 第13-14页 |
| ·食性和生长阶段对水生动物消化吸收能力的影响 | 第14-15页 |
| ·苏氨酸对水生动物抗氧化能力的影响 | 第15页 |
| ·苏氨酸对动物肉质的影响 | 第15-16页 |
| ·水生动物苏氨酸需要量 | 第16-17页 |
| ·影响水生动物苏氨酸需要量的因素 | 第17页 |
| ·存在的问题 | 第17-18页 |
| 3 本研究的目的和意义 | 第18页 |
| ·本研究的内容与目的 | 第18页 |
| ·本研究的意义 | 第18页 |
| 4 试验方案 | 第18-23页 |
| ·试验处理 | 第18-19页 |
| ·试验饲粮配方组成 | 第19-21页 |
| ·试验条件和饲养管理 | 第21页 |
| ·观测指标 | 第21-23页 |
| ·生产性能指标 | 第21页 |
| ·GOT和GPT活力 | 第21-22页 |
| ·消化吸收相关酶活力 | 第22页 |
| ·消化器官生长相关指标 | 第22页 |
| ·消化器官、肌肉和血清抗氧化状态 | 第22页 |
| ·肌肉品质相关指标 | 第22-23页 |
| ·试验数据处理分析 | 第23页 |
| 5. 试验结果 | 第23-48页 |
| ·生产性能 | 第23-24页 |
| ·谷草转氨酶和谷丙转氨酶活力 | 第24-26页 |
| ·消化酶和吸收相关酶活力 | 第26-31页 |
| ·消化器官的生长 | 第31-33页 |
| ·抗氧化指标 | 第33-42页 |
| ·肌肉成分 | 第42-43页 |
| ·肌肉PH、失水率和剪切力 | 第43-44页 |
| ·生长后期草鱼苏氨酸需要量 | 第44页 |
| ·相关分析 | 第44-45页 |
| ·回归分析 | 第45-48页 |
| 6 讨论 | 第48-57页 |
| ·苏氨酸对生长后期草鱼生产性能的影响 | 第48-49页 |
| ·苏氨酸对生长后期草鱼消化吸收能力的影响 | 第49-53页 |
| ·苏氨酸提高生长后期草鱼消化和吸收能力 | 第49-51页 |
| ·促进生长后期草鱼消化器官的生长并提高其抗氧化状态 | 第51-53页 |
| ·苏氨酸对生长后期草鱼肉质及肌肉抗氧化状态的影响 | 第53-56页 |
| ·苏氨酸对生长后期草鱼肌肉成分的影响 | 第54页 |
| ·苏氨酸对肌肉pH、失水率、剪切力以及抗氧化状态的影响 | 第54-56页 |
| ·苏氨酸对生长后期草鱼血清抗氧化状态的影响 | 第56-57页 |
| 7 结论 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |