| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一章 葡萄籽原花青素的提取与利用研究进展 | 第11-25页 |
| 1 葡萄籽原花青素特性 | 第11-12页 |
| ·原花青素的结构特征 | 第11-12页 |
| ·原花青素的理化性质 | 第12页 |
| 2 原花青素的提取与检测技术 | 第12-19页 |
| ·原花青素的提取方法 | 第12-15页 |
| ·原花青素的检测方法 | 第15-19页 |
| 3 原花青素的药理作用与利用 | 第19-22页 |
| ·原花青素的药理作用 | 第19-21页 |
| ·原花青素的利用 | 第21-22页 |
| 4 刺葡萄籽原花青素的研究 | 第22-25页 |
| ·研究目的和意义 | 第22-23页 |
| ·研究内容与技术路线 | 第23-25页 |
| 第二章 刺葡萄籽原花青素的提取技术 | 第25-43页 |
| 1 材料与方法 | 第25-31页 |
| ·试验材料 | 第25-26页 |
| ·试验仪器 | 第26页 |
| ·主要试剂 | 第26-27页 |
| ·超临界CO_2萃取装置及其工艺流程 | 第27页 |
| ·试验方法 | 第27-31页 |
| 2 结果与分析 | 第31-40页 |
| ·超临界CO_2萃取刺葡萄籽原花青素工艺研究 | 第31-36页 |
| ·刺葡萄籽原花青素的有机溶剂萃取 | 第36-37页 |
| ·葡萄籽原花青素含量测定方法比较 | 第37-40页 |
| 3 讨论 | 第40-43页 |
| ·刺葡萄籽原花青素的超临界CO_2萃取 | 第40-41页 |
| ·刺葡萄籽原花青素的有机溶剂萃取 | 第41页 |
| ·刺葡萄籽含量测定方法 | 第41-43页 |
| 第三章 高效液相制备色谱分离、提纯刺葡萄籽原花青素 | 第43-52页 |
| 1 材料与方法 | 第43-45页 |
| ·试验材料 | 第43页 |
| ·试验仪器 | 第43-44页 |
| ·主要试剂 | 第44页 |
| ·试验方法 | 第44-45页 |
| 2 结果与分析 | 第45-50页 |
| ·液相制备色谱分离提纯原花青素 | 第45-48页 |
| ·原花青素的提纯制备 | 第48-49页 |
| ·高效液相色谱分析原花青素 | 第49-50页 |
| 3 讨论 | 第50-52页 |
| 第四章 刺葡萄籽原花青素抗氧化性研究 | 第52-56页 |
| 1 材料与方法 | 第52-53页 |
| ·试验材料 | 第52页 |
| ·试验仪器 | 第52页 |
| ·主要试剂 | 第52页 |
| ·试验方法 | 第52-53页 |
| 2 结果与分析 | 第53-55页 |
| ·刺葡萄籽原花青素对刺葡萄皮色素光稳定性的影响 | 第53-54页 |
| ·刺葡萄籽原花青素对亚油酸氧化的抑制作用 | 第54-55页 |
| 3 讨论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-63页 |
| 缩略词表 | 第63-64页 |
| 作者简历 | 第64-65页 |
| 致谢 | 第65页 |