| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-10页 |
| 第一章 前言 | 第10-21页 |
| 1 微量元素硒的研究概况 | 第10-15页 |
| ·硒的研究历史 | 第10页 |
| ·硒的营养生物学功能 | 第10-13页 |
| ·硒对微生物的抑制和抑制增效作用 | 第13页 |
| ·硒的形态与生物学效应 | 第13-15页 |
| 2 植物有机硒的研究进展 | 第15-17页 |
| ·植物体内硒的吸收与转化 | 第15-16页 |
| ·植物有机硒的赋存形态 | 第16-17页 |
| ·植物有机硒的应用 | 第17页 |
| 3 红三叶草研究进展 | 第17-19页 |
| ·红三叶草的主要活性成分 | 第17-18页 |
| ·红三叶草在畜牧业中的应用 | 第18-19页 |
| 4 本研究选题依据 | 第19-21页 |
| 第二章 富硒红三叶草营养和活性成分分析 | 第21-29页 |
| 1 材料与方法 | 第21-24页 |
| ·材料 | 第21-22页 |
| ·方法 | 第22-24页 |
| 2 结果与分析 | 第24-27页 |
| ·红三叶草主要营养成分 | 第24-25页 |
| ·红三叶草主要活性成分 | 第25-27页 |
| ·红三叶草总异黄酮 | 第25页 |
| ·硒在红三叶草中的赋存形态及其分布 | 第25-27页 |
| 3 讨论 | 第27-29页 |
| ·富硒红三叶草营养和药理价值评价 | 第27页 |
| ·富硒红三叶草中硒的赋存形态及分布 | 第27-28页 |
| ·富硒红三叶草作为植物有机硒源开发的价值 | 第28-29页 |
| 第三章 富硒红三叶草对猪大肠杆菌和沙门氏菌的体外抑菌作用 | 第29-36页 |
| 1 材料与方法 | 第29-31页 |
| ·材料 | 第29-30页 |
| ·方法 | 第30-31页 |
| 2 结果与分析 | 第31-33页 |
| ·富硒红三叶草和普通红三叶草的体外抑菌效果 | 第31-32页 |
| ·富硒红三叶草和普通红三叶草对猪大肠杆菌和沙门氏菌体外抑菌的变化趋势 | 第32-33页 |
| 3 讨论 | 第33-36页 |
| ·硒及硒化合物对微生物的抑制机理 | 第33-34页 |
| ·富硒植物抑菌增强作用 | 第34页 |
| ·富硒红三叶草在作为防治腹泻、调节免疫力的富硒中草药饲料添加剂开发中的价值 | 第34-35页 |
| ·体外体内抑菌效果的不一致性 | 第35-36页 |
| 第四章 富硒红三叶草对小鼠一般体征和生长性能的影响 | 第36-48页 |
| 1 材料与方法 | 第36-39页 |
| ·材料 | 第36-37页 |
| ·硒源添加水平的确定 | 第37页 |
| ·试验设计与分组 | 第37-38页 |
| ·B_0普通红三叶草对照组设计依据 | 第38页 |
| ·饲养管理 | 第38页 |
| ·一般体征和异常生理反应的观察 | 第38页 |
| ·生长性能指标的测定 | 第38页 |
| ·数据处理与分析 | 第38-39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-44页 |
| ·不同硒源和硒水平对小鼠一般体征的影响 | 第39-40页 |
| ·不同硒源和硒水平对小鼠生长性能的影响 | 第40-44页 |
| ·不同硒源和硒水平对小鼠日采食量的影响 | 第40-41页 |
| ·不同硒源和硒水平对小鼠日增重的影响 | 第41-43页 |
| ·不同硒源和硒水平对小鼠料重比的影响 | 第43-44页 |
| 3 讨论 | 第44-48页 |
| ·富硒红三叶草作为富硒饲料添加剂的主要活性成分 | 第44页 |
| ·富硒红三叶草有机硒的毒性及其对小鼠一般体征的影响 | 第44-45页 |
| ·不同硒源和硒水平对小鼠生长性能的影响 | 第45-46页 |
| ·不同硒源对小鼠生长性能的影响 | 第45-46页 |
| ·不同硒水平对小鼠生长性能的影响 | 第46页 |
| ·富硒红三叶草提高小鼠生长性能的机理探讨 | 第46-48页 |
| 第五章 富硒红三叶草对小鼠抗氧化能力和免疫功能的影响 | 第48-58页 |
| 1 材料与方法 | 第48-51页 |
| ·材料 | 第48-49页 |
| ·硒源添加水平的确定 | 第49页 |
| ·试验设计与分组 | 第49页 |
| ·饲养管理 | 第49页 |
| ·血清和肝组织抗氧化指标的测定 | 第49-50页 |
| ·免疫功能初步评价 | 第50页 |
| ·数据处理与分析 | 第50-51页 |
| 2 结果与分析 | 第51-55页 |
| ·不同硒源和硒添加水平对小鼠抗氧化能力的影响 | 第51-54页 |
| ·小鼠血清和肝组织中的GSH-Px酶活力 | 第51-52页 |
| ·小鼠血清和肝组织中的SOD酶活力 | 第52-53页 |
| ·小鼠血清和肝组织中的MDA含量 | 第53-54页 |
| ·不同硒源和硒添加水平对小鼠免疫功能的影响 | 第54-55页 |
| 3 讨论 | 第55-58页 |
| ·富硒红三叶草对小鼠抗氧化能力的影响 | 第55-56页 |
| ·富硒红三叶草对小鼠免疫功能的影响 | 第56页 |
| ·硒的免疫功能与抗氧化作用之间的关系 | 第56-58页 |
| 第六章 结论 | 第58-60页 |
| 本研究创新点及下一步工作设想 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 作者简历 | 第69页 |
