几种食用菌发酵料中有益微生物的筛选及研究
| 中文摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1 前言 | 第6-12页 |
| ·研究目的与意义 | 第6-7页 |
| ·国内外研究趋势与动态 | 第7-8页 |
| ·微生物资源及其特点 | 第8-11页 |
| ·嗜热菌的嗜热作用机制 | 第9页 |
| ·有益微生物在食用菌中的作用 | 第9-10页 |
| ·细菌与放线菌的作用 | 第10-11页 |
| ·应用前景 | 第11-12页 |
| 2 材料与方法 | 第12-17页 |
| ·材料 | 第12-13页 |
| ·试验方法 | 第13-17页 |
| 3 结果与讨论 | 第17-36页 |
| ·样品堆料的堆温变化 | 第17-19页 |
| ·样品堆料的微生物变化 | 第19-21页 |
| ·高温处理后微生物的分离 | 第21-25页 |
| ·四种堆料中细菌，放线菌的比较 | 第21-23页 |
| ·两次棉籽壳培养堆料的比较 | 第23页 |
| ·不同微生物处理对微生物的影响 | 第23-24页 |
| ·嗜热细菌和常温细菌的比较 | 第24-25页 |
| ·有益微生物的筛选 | 第25-31页 |
| ·降解试验的结果 | 第25-29页 |
| ·放线菌抑菌试验的结果 | 第29-31页 |
| ·对细菌的作用 | 第29-30页 |
| ·对真菌的作用 | 第30-31页 |
| ·放线菌发酵滤液对食用菌的影响 | 第31页 |
| ·有益微生物培养条件的优化 | 第31-36页 |
| ·拮抗能力的比较结果 | 第31-32页 |
| ·发酵营养条件的优化 | 第32-36页 |
| ·碳源试验 | 第32页 |
| ·氮源试验 | 第32-33页 |
| ·钙离子试验 | 第33页 |
| ·正交试验结果 | 第33-36页 |
| 4 小结与讨论 | 第36-39页 |
| ·几种食用菌发酵料中微生物的变化 | 第36页 |
| ·发酵料中高温微生物的筛选 | 第36-37页 |
| ·发酵料中有益微生物的筛选 | 第37-38页 |
| ·有益微生物培养条件的优化 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-42页 |
| 附录 | 第42-46页 |
| 致谢 | 第46页 |
