钾对猕猴桃果实耐贮性的影响及其生理机制的研究
| 前言 | 第1-11页 |
| 1 材料与方法 | 第11-14页 |
| ·试验材料 | 第11页 |
| ·试验设计与处理方法 | 第11页 |
| ·测定指标及方法 | 第11-14页 |
| 2 结果与分析 | 第14-26页 |
| ·果肉硬度的变化 | 第14-15页 |
| ·果实可溶性固形物的含量 | 第15-16页 |
| ·钾对果实含酸量的影响 | 第16-17页 |
| ·果实维生素C的变化 | 第17-19页 |
| ·果实淀粉含量及淀粉酶的变化 | 第19-20页 |
| ·果实过氧化物酶活性的变化 | 第20-21页 |
| ·果实中MDA的含量的变化 | 第21-22页 |
| ·不同处理的贮藏效果 | 第22-23页 |
| ·软果率 | 第22-23页 |
| ·好果率 | 第23页 |
| ·果实矿质营养元素的含量 | 第23-24页 |
| ·各指标的相关分析 | 第24-26页 |
| ·果实钾与其它矿质元素的相关分析 | 第24-25页 |
| ·钾与果实生化指标的相关分析 | 第25-26页 |
| 3 讨论 | 第26-32页 |
| ·钾对果实采后生理生化指标的影响 | 第26-28页 |
| ·钾对果肉硬度的影响 | 第26页 |
| ·钾对果实淀粉含量及淀粉酶活性变化 | 第26-27页 |
| ·钾与活性氧代谢的关系 | 第27-28页 |
| ·钾对果实细胞膜系统的影响 | 第28页 |
| ·钾与果实病害 | 第28-29页 |
| ·钾与猕猴桃植株及果实的抗逆性 | 第29-30页 |
| ·钾与果实矿质营养及耐贮性 | 第30-32页 |
| 4 结论 | 第32页 |
| 5 展望 | 第32-33页 |
| 参考文献 | 第33-37页 |
| 缩略词表 | 第37-38页 |
| 致谢 | 第38-39页 |
| 作者简历 | 第39页 |
