茶多酚及其金属化合物构效关系的研究
| 文献综述 | 第1-24页 |
| 第一章 用聚酰胺分离茶多酚中EGCG的研究 | 第24-32页 |
| 1．1 引言 | 第24页 |
| 1．2 实验原理 | 第24-26页 |
| 1．3 主要试剂及仪器 | 第26页 |
| 1．4 实验方法 | 第26-27页 |
| 1．5 结果与讨论 | 第27-31页 |
| 1．6 小结 | 第31-32页 |
| 第二章 儿茶素抗氧化活性的构效关系 | 第32-51页 |
| 2．1 引言 | 第32页 |
| 2．2 方法 | 第32-34页 |
| 2．3 结果与讨论 | 第34-49页 |
| 2．4 小结 | 第49-51页 |
| 第三章 儿茶素金属化合物构效关系的研究 | 第51-61页 |
| 3．1 引言 | 第51-53页 |
| 3．2 计算方法 | 第53-54页 |
| 3．3 结果与讨论 | 第54-60页 |
| 3．4 结论 | 第60-61页 |
| 第四章 茶多酚金属化合物的合成 | 第61-73页 |
| 4．1 引言 | 第61页 |
| 4．2 原理 | 第61-63页 |
| 4．3 主要仪器及试剂 | 第63页 |
| 4．4 实验方法 | 第63-64页 |
| 4．5 结果与讨论 | 第64-71页 |
| 4．6 小结 | 第71-73页 |
| 第五章 茶多酚及茶多酚银、锌抗氧化活性的研究 | 第73-94页 |
| 5．1 引言 | 第73-74页 |
| 5．2 原理 | 第74-82页 |
| 5．3 实验部分 | 第82-84页 |
| 5．4 实验结果与讨论 | 第84-92页 |
| 5．5 小结 | 第92-94页 |
| 结论 | 第94-96页 |
| 参考文献 | 第96-103页 |
| 科研成果 | 第103-104页 |
| 声明 | 第104-105页 |
| 致谢 | 第105页 |
