| 绪论 | 第1-31页 |
| 第一节 选题之缘 | 第13-15页 |
| 第二节 走进“北京胡同” | 第15-18页 |
| 一、 寻找调查地区 | 第15页 |
| 二、 选定调查地区及调查方案的制定 | 第15-16页 |
| 三、 长期田野调查的开始 | 第16-17页 |
| 四、 全面展开调查时期 | 第17页 |
| 五、 田野调查的最后阶段 | 第17页 |
| 六、 论文写作时期 | 第17-18页 |
| 第三节 相关研究的回顾及有关胡同的社会文化研究 | 第18-27页 |
| 一、 有关胡同的历史文献 | 第18-19页 |
| 二、 有关老北京乡土风俗的著作 | 第19-20页 |
| 三、 明清时期，朝鲜学者有关北京胡同的记载 | 第20-21页 |
| 四、 近年来有关胡同、四合院的著作 | 第21-25页 |
| 五、 近年来有关北京城市变迁的地图集、图册 | 第25页 |
| 六、 有关胡同社会文化的专门研究 | 第25-27页 |
| 第四节 研究方法与写作思路 | 第27-31页 |
| 第一章 北京胡同的由来及社会文化的变迁 | 第31-59页 |
| 第一节 胡同的定义 | 第31-34页 |
| 第二节 胡同的历史演变 | 第34-45页 |
| 一、 元代：北京胡同之始 | 第34-35页 |
| 二、 明代：胡同扎根北京 | 第35-36页 |
| 三、 清代：北京胡同的激增和变迁 | 第36-39页 |
| 四、 民国时期：胡同在动荡中败落 | 第39-45页 |
| 第三节 当代：现代化进程中的胡同社会文化变迁 | 第45-59页 |
| 第二章 什刹海风景区及文化旅游资源 | 第59-94页 |
| 第一节 什刹海风景区 | 第59-65页 |
| 第二节 什刹海风景区的历史变迁 | 第65-72页 |
| 一、 元代什刹海 | 第65页 |
| 二、 明代什刹海 | 第65-68页 |
| 三、 清代什刹海 | 第68-70页 |
| 四、 解放初，人民政府对什刹海风景区的初步整治 | 第70-71页 |
| 五、 改革开放以后，什刹海风景区旧貌焕然一新 | 第71-72页 |
| 第三节 游什刹海，看老北京——什刹海风景区的历史文化旅游资源 | 第72-82页 |
| 一、 北京市最大的历史文化保护区 | 第72-76页 |
| 二、 什刹海风景区的历史文化景观 | 第76-82页 |
| 第四节 中韩文化交流的历史见证地 | 第82-86页 |
| 第五节 北京胡同的典型，京味的象征 | 第86-94页 |
| 第三章 居住文化的吸引力与旅游资源的开发 | 第94-118页 |
| 第一节 旅游与经济、文化的关系 | 第94-95页 |
| 第二节 居住文化的内涵及其吸引力 | 第95-98页 |
| 第三节 中国居住文化资源及其开发 | 第98-102页 |
| 一、 中国居住文化资源 | 第98-101页 |
| 二、 中国居住文化资源的开发 | 第101-102页 |
| 第四节 胡同居住文化的开发及其意义 | 第102-107页 |
| 一、 胡同游的概况 | 第102-104页 |
| 二、 胡同游的独特之处及其意义 | 第104-107页 |
| 小结 全球化与传统文化的保护之路 | 第107-118页 |
| 一、 全球化与传统文化 | 第107-108页 |
| 二、 《北京历史文化名城保护规划》与胡同保护 | 第108-118页 |
| 第四章 胡同游的产生与胡同里的老百姓 | 第118-155页 |
| 第一节 从“老北京”的发现到胡同旅游公司的创建 | 第118-123页 |
| 第二节 “胡同游”组织的概况 | 第123-137页 |
| 一、 游览公司的人员构成 | 第123-131页 |
| 二、 旅游景点及其路线 | 第131-133页 |
| 三、 游客构成及其特点 | 第133-135页 |
| 四、 胡同游在发展中所面临的问题 | 第135-137页 |
| 第三节 胡同游的出现与胡同里的老百姓 | 第137-148页 |
| 一、 接待户及其特点 | 第137-141页 |
| 二、 居委会的桥梁作用及其特点 | 第141-147页 |
| 三、 胡同里的老百姓说胡同游 | 第147-148页 |
| 小结 | 第148-155页 |
| 结语 | 第155-159页 |
| 参考文献 | 第159-167页 |
| 附录 | 第167-186页 |
| 附录一： 关于什刹海开发与保护的研讨会 | 第167-175页 |
| 附录二： 首届北京什刹海文化旅游节总体方案 | 第175-184页 |
| 附录三： 甘井胡同应当保护 | 第184-186页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第186-187页 |
| 后记 | 第187页 |