| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-18页 |
| ·研究背景 | 第8-9页 |
| ·研究意义 | 第9页 |
| ·理论意义 | 第9页 |
| ·实践意义 | 第9页 |
| ·国内外研究现状 | 第9-14页 |
| ·国外研究现状 | 第9-12页 |
| ·国内研究现状 | 第12-14页 |
| ·研究目标、研究内容和研究方法 | 第14-16页 |
| ·研究目标 | 第14-15页 |
| ·研究内容 | 第15页 |
| ·研究方法 | 第15-16页 |
| ·调查相关情况说明 | 第16-18页 |
| ·问卷调查 | 第16-17页 |
| ·访谈 | 第17-18页 |
| 第二章 理论基础 | 第18-24页 |
| ·现代科学辩证法 | 第18-19页 |
| ·现代科学辩证法的核心——动态立体的矛盾模式 | 第18-19页 |
| ·从动态立体的矛盾模式来看职业教育 | 第19页 |
| ·复杂性理论 | 第19-21页 |
| ·复杂性理论的简介 | 第19-20页 |
| ·复杂性理论的应用 | 第20-21页 |
| ·交互式规划 | 第21-22页 |
| ·交互式规划内涵 | 第21页 |
| ·交互式规划对职业教育的启示 | 第21-22页 |
| ·斯滕伯格的智力三元理论 | 第22-24页 |
| ·理论内涵 | 第22页 |
| ·智力三元理论对一般能力培养的启示 | 第22-24页 |
| 第三章 秦皇岛市高职酒店管理专业人才培养现状 | 第24-41页 |
| ·秦皇岛市酒店行业人力资源结构及供需现状分析 | 第24-26页 |
| ·秦皇岛市酒店人力资源结构 | 第24-25页 |
| ·秦皇岛市高职酒店管理人才供需现状分析 | 第25-26页 |
| ·秦皇岛市酒店管理高职人才培养经验 | 第26-29页 |
| ·发挥自身优势，形成专业特色 | 第26-27页 |
| ·顺应区域特点，创新培养模式 | 第27页 |
| ·以职业岗位能力为前提，建立了理论实践一体化课程体系 | 第27-28页 |
| ·开放式办学，服务地方经济 | 第28-29页 |
| ·存在问题 | 第29-35页 |
| ·酒店管理专业人才供不应求与院校招生难并存 | 第29-30页 |
| ·学生对理论实践融合的学习需求得不到满足 | 第30-31页 |
| ·职业综合素质培养需求与单一教学方式和内容之间存在矛盾 | 第31-33页 |
| ·师资结构偏学术化，实践提升道路不畅 | 第33-34页 |
| ·学生实习过程中对专业指导及心理疏导的需求得不到满足 | 第34-35页 |
| ·问题的成因分析 | 第35-41页 |
| ·系统内部各主体认知观念存在问题 | 第35-37页 |
| ·学校制定培养目标和方案的系统性有待提高 | 第37-38页 |
| ·学校系统开放性有待增强 | 第38-41页 |
| 第四章 秦皇岛高职酒店管理专业人才培养对策 | 第41-48页 |
| ·学校管理层理念转变先行，引导学生老师角色转变 | 第41-42页 |
| ·学校管理层率先找准定位，转变理念和角色 | 第41页 |
| ·贯彻学生为本，潜移默化转变整体认知 | 第41-42页 |
| ·建立个性化培养方案，激发学生自我管理潜能 | 第42-43页 |
| ·学校提供支持，帮助学生认识和完善自我 | 第42-43页 |
| ·使学生形成职业认同感及培养过程认同感 | 第43页 |
| ·建立培养过程动态评价反馈机制 | 第43-44页 |
| ·充分发挥社会服务功能，争取政府支持 | 第44-45页 |
| ·建立稳固长效的校企合作机制 | 第45-48页 |
| ·组建“校企合作联合体”组织机构，完善组织制度 | 第45-46页 |
| ·校企统筹安排实践教学，建立科学的轮岗实习机制 | 第46页 |
| ·实施教学课程改革，制定职业岗位能力体系标准和考核标准 | 第46-47页 |
| ·建立人力资源管理平台 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第51-52页 |
| 附录一 | 第52-54页 |
| 附录二 | 第54-57页 |
| 附录三 | 第57-58页 |
| 附录四 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59页 |
