| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 1 前言 | 第4-8页 |
| 2 材料与方法 | 第8-13页 |
| 3 结果与分析 | 第13-33页 |
| 3．1 蔬菜氮素营养与NO_3~-积累 | 第13-18页 |
| 3．1．1 不同氮源的营养液栽培试验 | 第14-15页 |
| 3．1．2 氮胁迫营养液栽培试验 | 第15-16页 |
| 3．1．3 不同施氮水平的空心菜盆栽试验 | 第16-18页 |
| 3．2 蔬菜钼素营养与NO_3~-积累 | 第18-22页 |
| 3．2．1 不同钼水平营养液栽培试验 | 第19-21页 |
| 3．2．2 不同施钼水平的空心菜盆栽试验 | 第21-22页 |
| 3．3 蔬菜钾素营养与NO_3~-积累 | 第22-24页 |
| 3．4 蔬菜磷素营养与NO_3~-积累 | 第24-26页 |
| 3．5 空心菜营养生长期内的NO_3~-含量动态变化 | 第26-28页 |
| 3．5．1 空心菜叶部含量的动态变化 | 第26-27页 |
| 3．5．2 空心菜茎部NO_3~-含量的动态变化 | 第27页 |
| 3．5．3 空心菜根部NO_3~-含量的动态变化 | 第27-28页 |
| 3．6 田间正交试验 | 第28-32页 |
| 3．6．1 田间正交试验对空心菜硝酸盐含量的影响 | 第28-30页 |
| 3．6．2 田间正交试验对空心菜产量的影响 | 第30-32页 |
| 3．6．3 田间正交试验各处理叶、茎、根NO_3~-含量对比 | 第32页 |
| 3．7 市售蔬菜NO_3~-含量调查 | 第32-33页 |
| 4 结论与讨论 | 第33-35页 |
| 英文摘要 | 第35-37页 |
| 参考文献 | 第37-40页 |
| 致谢 | 第40页 |