| 摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-22页 |
| 1 植物多糖的研究现状 | 第13-18页 |
| ·植物多糖提取的研究现状 | 第13-15页 |
| ·植物多糖分离纯化的研究现状 | 第15-16页 |
| ·植物多糖生物活性的研究现状 | 第16-18页 |
| 2 金柑的研究现状 | 第18-21页 |
| ·金柑的主要化学成分及药理作用 | 第19页 |
| ·金柑开发利用现状 | 第19-20页 |
| ·金柑活性成分的研究现状 | 第20-21页 |
| 3 本项目研究的目的与意义 | 第21-22页 |
| 第二章 水提法提取金柑多糖工艺的研究 | 第22-33页 |
| 1 材料与仪器 | 第22-23页 |
| ·材料与试剂 | 第22页 |
| ·主要仪器 | 第22-23页 |
| 2 试验方法 | 第23-25页 |
| ·样品前处理 | 第23页 |
| ·多糖含量的测定 | 第23-24页 |
| ·水提法提取金柑多糖 | 第24-25页 |
| ·统计及分析方法 | 第25页 |
| 3 结果与分析 | 第25-32页 |
| ·单因素对多糖提取率的影响 | 第25-28页 |
| ·提取工艺的优化 | 第28-32页 |
| 4 本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 超声波强化和微波辅助提取金柑多糖工艺的研究 | 第33-46页 |
| 1 材料与仪器 | 第33-34页 |
| ·材料与试剂 | 第33页 |
| ·主要仪器 | 第33-34页 |
| 2 试验方法 | 第34-35页 |
| ·样品前处理 | 第34页 |
| ·多糖含量的测定 | 第34页 |
| ·超声波强化提取金柑多糖 | 第34-35页 |
| ·微波辅助提取金柑多糖 | 第35页 |
| ·统计及分析方法 | 第35页 |
| 3 结果与分析 | 第35-44页 |
| ·超声波强化提取金柑多糖工艺的的优化 | 第35-40页 |
| ·微波辅助提取金柑多糖工艺的优化 | 第40-44页 |
| 4 本章小结 | 第44-46页 |
| 第四章 金柑多糖分离纯化工艺的研究 | 第46-60页 |
| 1 材料与仪器 | 第46-47页 |
| ·材料与试剂 | 第46-47页 |
| ·主要仪器 | 第47页 |
| 2 试验方法 | 第47-50页 |
| ·金柑多糖FMP1的制备 | 第47页 |
| ·多糖含量的测定 | 第47页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第47-48页 |
| ·脱蛋白试验 | 第48-49页 |
| ·脱色试验 | 第49-50页 |
| ·计算方法 | 第50页 |
| 3 结果与分析 | 第50-59页 |
| ·金柑多糖脱蛋白试验 | 第50-55页 |
| ·金柑多糖脱色试验 | 第55-59页 |
| 4 本章小结 | 第59-60页 |
| 第五章 金柑多糖抑菌活性的研究 | 第60-65页 |
| 1 材料与仪器 | 第60-61页 |
| ·材料与试剂 | 第60页 |
| ·主要仪器 | 第60-61页 |
| 2 试验方法 | 第61-62页 |
| ·金柑多糖含量的测定 | 第61页 |
| ·抑菌试验 | 第61-62页 |
| 3 结果与分析 | 第62-63页 |
| ·金柑多糖对不同类型菌的抑制效果 | 第62-63页 |
| ·不同浓度金柑多糖FMP1的抑菌效果 | 第63页 |
| 4 本章小结 | 第63-65页 |
| 第六章 金柑多糖抗氧化活性的研究 | 第65-70页 |
| 1 材料与仪器 | 第65-66页 |
| ·材料与试剂 | 第65页 |
| ·主要仪器 | 第65-66页 |
| 2 试验方法 | 第66-67页 |
| ·金柑多糖含量的测定 | 第66页 |
| ·抗氧化试验 | 第66-67页 |
| 3 结果与分析 | 第67-69页 |
| ·对羟自由基的清除作用 | 第67-68页 |
| ·对超氧阴离子自由基的清除作用 | 第68-69页 |
| ·对DPPH自由基的清除作用 | 第69页 |
| 4 本章小结 | 第69-70页 |
| 结论 | 第70-72页 |
| 1 结论 | 第70-71页 |
| 2 创新点 | 第71页 |
| 3 展望 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-77页 |
| 致谢 | 第77页 |