从米根霉菌丝体中提取壳聚糖的工艺研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 第1章 引言 | 第9-26页 |
| ·概述 | 第9页 |
| ·文献综述 | 第9-26页 |
| ·甲壳素和壳聚糖 | 第9-10页 |
| ·壳聚糖结构与性质 | 第10-13页 |
| ·真菌壳聚糖 | 第13-15页 |
| ·甲壳素脱乙酰化 | 第15-17页 |
| ·壳聚糖的表征 | 第17-20页 |
| ·壳聚糖主要生理功能 | 第20-21页 |
| ·壳聚糖的应用 | 第21-25页 |
| ·本实验研究的技术路线 | 第25页 |
| ·本课题主要研究内容 | 第25-26页 |
| 第2章 米根霉菌丝体脱蛋白工艺 | 第26-36页 |
| ·引言 | 第26页 |
| ·材料与主要仪器设备 | 第26-27页 |
| ·实验材料与试剂 | 第26-27页 |
| ·主要仪器设备 | 第27页 |
| ·试验方法 | 第27-30页 |
| ·菌丝体预处理 | 第27页 |
| ·考马斯亮兰法测定蛋白质含量 | 第27-28页 |
| ·凯氏定氮法测定蛋白质含量 | 第28-29页 |
| ·脱蛋白正交试验 | 第29页 |
| ·菌丝体脱蛋白单因素试验 | 第29-30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-35页 |
| ·考马斯亮蓝标准曲线 | 第30页 |
| ·菌丝体脱蛋白质的正交试验 | 第30-31页 |
| ·凯氏定氮法与考马斯亮蓝法测定蛋白质含量的差异 | 第31-32页 |
| ·菌丝体脱蛋白的单因子影响试验 | 第32-35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| 第3章 碱法脱乙酰制备壳聚糖的研究 | 第36-43页 |
| ·前言 | 第36页 |
| ·材料与仪器设备 | 第36-37页 |
| ·试验材料与试剂 | 第36-37页 |
| ·主要仪器设备 | 第37页 |
| ·方法 | 第37-38页 |
| ·脱乙酰度的测定方法 | 第37-38页 |
| ·粘度测定 | 第38页 |
| ·甲壳素脱乙酰正交试验 | 第38页 |
| ·碱法脱乙酰制备壳聚糖的单因素试验 | 第38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-42页 |
| ·甲壳素脱乙酰正交试验 | 第38-40页 |
| ·碱液浓度对壳聚糖粘度及脱乙酰度的影响 | 第40-41页 |
| ·温度对脱乙酰度及壳聚糖粘度和收率的影响 | 第41-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 第4章 壳聚糖提取工艺试验 | 第43-47页 |
| ·引言 | 第43页 |
| ·材料与仪器设备 | 第43-44页 |
| ·实验材料与试剂 | 第43-44页 |
| ·主要仪器设备 | 第44页 |
| ·方法 | 第44页 |
| ·工艺流程 | 第44页 |
| ·醋酸提取单因素试验 | 第44页 |
| ·不同稀酸溶液抽提对壳聚糖产品性能的影响 | 第44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-46页 |
| ·醋酸浓度对壳聚糖的粘度和收率的影响 | 第44-45页 |
| ·温度对壳聚糖的粘度和收率的影响 | 第45页 |
| ·不同稀酸抽提对壳聚糖收率和产品性能的影响 | 第45-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 第5章 中试放大试验及产品质量分析 | 第47-55页 |
| ·材料与仪器设备 | 第47-48页 |
| ·实验材料与试剂 | 第47页 |
| ·主要仪器设备 | 第47-48页 |
| ·壳聚糖的制备方法和结果 | 第48-49页 |
| ·壳聚糖中试提取工艺路线 | 第48页 |
| ·壳聚糖制备方法和结果 | 第48-49页 |
| ·壳聚糖产品质量分析 | 第49-54页 |
| ·分析方法 | 第49-52页 |
| ·分析结果 | 第52-53页 |
| ·壳聚糖产品定性分析结果 | 第53-54页 |
| ·原料单耗核算 | 第54页 |
| ·本章小结 | 第54-55页 |
| 第6章 结论与展望 | 第55-58页 |
| ·结论 | 第55-56页 |
| ·展望 | 第56页 |
| ·进一步工作的方向 | 第56-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-63页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第63页 |
