| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-28页 |
| ·多糖的研究进展 | 第12-22页 |
| ·多糖的提取 | 第12-13页 |
| ·多糖的分离 | 第13-14页 |
| ·多糖的纯化 | 第14-16页 |
| ·多糖纯度和分子量的测定 | 第16-17页 |
| ·多糖的结构分析 | 第17-18页 |
| ·多糖的药理作用及其研究现状 | 第18-20页 |
| ·多糖的构效关系 | 第20-22页 |
| ·真姬菇的研究现状 | 第22-26页 |
| ·概述 | 第22-24页 |
| ·真姬菇的营养成分 | 第24页 |
| ·真姬菇的药效 | 第24-26页 |
| ·本研究的目的、意义和内容 | 第26-28页 |
| ·目的与意义 | 第26-27页 |
| ·试验内容 | 第27-28页 |
| 第二章 真姬菇子实体多糖提取工艺的研究 | 第28-39页 |
| ·试验材料 | 第28页 |
| ·材料 | 第28页 |
| ·试剂 | 第28页 |
| ·仪器和设备 | 第28页 |
| ·试验方法 | 第28-30页 |
| ·多糖含量的测定 | 第28-29页 |
| ·单因素试验 | 第29页 |
| ·二次回归正交旋转组合试验 | 第29-30页 |
| ·结果与分析 | 第30-37页 |
| ·各单因素对多糖得率的影响 | 第30-32页 |
| ·二次回归正交旋转组合试验 | 第32-37页 |
| ·讨论 | 第37页 |
| ·小结 | 第37-39页 |
| 第三章 真姬菇子实体多糖的分离纯化研究 | 第39-53页 |
| ·试验材料 | 第39-40页 |
| ·材料 | 第39页 |
| ·试剂 | 第39-40页 |
| ·仪器和设备 | 第40页 |
| ·试验方法 | 第40-43页 |
| ·真姬菇多糖分离纯化工艺流程 | 第40页 |
| ·多糖含量的测定 | 第40页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第40-41页 |
| ·脱蛋白 | 第41页 |
| ·脱色 | 第41页 |
| ·透析 | 第41-42页 |
| ·真姬菇多糖DEAE-Sephadex A-25 柱层析纯化 | 第42页 |
| ·真姬菇多糖的纯度鉴定 | 第42-43页 |
| ·结果与分析 | 第43-51页 |
| ·脱蛋白方法对蛋白脱除率和多糖保留率的影响 | 第43-45页 |
| ·粗多糖的纯化结果 | 第45-47页 |
| ·多糖纯度的鉴定结果 | 第47-51页 |
| ·讨论 | 第51-52页 |
| ·小结 | 第52-53页 |
| 第四章 真姬菇子实体多糖的体外抗氧化性研究 | 第53-60页 |
| ·试验材料 | 第53-54页 |
| ·材料 | 第53页 |
| ·药品和试剂 | 第53-54页 |
| ·仪器和设备 | 第54页 |
| ·试验方法 | 第54-55页 |
| ·真姬菇子实体多糖的制备 | 第54页 |
| ·O_2~-·清除率测定 | 第54页 |
| ··OH清除率测定 | 第54-55页 |
| ·DPPH·清除能力测定 | 第55页 |
| ·还原能力测定 | 第55页 |
| ·结果与分析 | 第55-58页 |
| ·真姬菇子实体多糖对O_2~-·的清除效果 | 第55-56页 |
| ·真姬菇子实体多糖对·OH 的清除效果 | 第56页 |
| ·真姬菇子实体多糖对DPPH·的清除效果 | 第56-57页 |
| ·真姬菇子实体多糖的还原能力 | 第57页 |
| ·HMⅠ与HMⅡ抗氧化性的IC50 值比较 | 第57-58页 |
| ·讨论 | 第58-59页 |
| ·小结 | 第59-60页 |
| 第五章 结论 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 作者简介 | 第68页 |