成都餐饮消费现状研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-11页 |
| 1. 绪论 | 第11-20页 |
| ·问题的提出 | 第11-12页 |
| ·研究目的和选题意义 | 第12-13页 |
| ·研究目的 | 第12-13页 |
| ·选题意义 | 第13页 |
| ·研究现状评述 | 第13-18页 |
| ·相关概念界定 | 第13-15页 |
| ·研究现状评述 | 第15-18页 |
| ·研究方法 | 第18-20页 |
| 2. 成都居民餐饮消费现状 | 第20-57页 |
| ·调查基本情况说明 | 第20-24页 |
| ·调查目的 | 第20页 |
| ·调查方法 | 第20-22页 |
| ·调查对象基本情况 | 第22-24页 |
| ·成都居民餐饮消费现状分析 | 第24-46页 |
| ·成都居民餐饮消费需求现状 | 第24-38页 |
| ·成都居民餐饮消费水平现状 | 第38-41页 |
| ·成都居民餐饮消费结构现状 | 第41-44页 |
| ·成都居民餐饮消费方式现状 | 第44-46页 |
| ·与国内其他城市的比较分析 | 第46-55页 |
| ·餐饮消费需求的比较分析 | 第47-51页 |
| ·餐饮消费水平的比较分析 | 第51-52页 |
| ·餐饮消费结构的比较分析 | 第52-54页 |
| ·餐饮消费方式的比较分析 | 第54-55页 |
| ·成都居民餐饮消费特点 | 第55-57页 |
| 3. 影响成都居民餐饮消费的因素分析 | 第57-74页 |
| ·经济因素 | 第57-65页 |
| ·计量模型的建立 | 第59-61页 |
| ·GDP 对成都居民餐饮消费影响的回归分析 | 第61-63页 |
| ·收入对成都居民餐饮消费影响的回归分析 | 第63-65页 |
| ·文化因素 | 第65-69页 |
| ·休闲文化因素 | 第65-66页 |
| ·饮食文化因素 | 第66-69页 |
| ·环境因素 | 第69-74页 |
| ·经营环境因素 | 第69-72页 |
| ·政策环境因素 | 第72-74页 |
| 4. 促进成都居民餐饮消费的对策建议 | 第74-80页 |
| ·增加居民收入，提高餐饮消费能力 | 第74-75页 |
| ·发展大众餐饮，满足绝大多数人的需求 | 第75-76页 |
| ·发展特色餐饮，满足个性化的需求 | 第76-78页 |
| ·培育新的餐饮消费热点，拓宽消费领域 | 第78页 |
| ·改善餐饮消费环境，提高居民生活质量 | 第78-80页 |
| 参考文献 | 第80-83页 |
| 附录 | 第83-86页 |
| 后记 | 第86-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |
