拮抗酵母菌抑菌机理及对草莓采后冷藏品质影响的研究
| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 引言 | 第10-28页 |
| 1 水果采后病害的致病因子及影响机制 | 第11-12页 |
| ·采后病原菌的致病因子 | 第11页 |
| ·采后病原菌的潜伏机理及其激活 | 第11页 |
| ·采后病原真菌的侵染途径 | 第11-12页 |
| 2 采后果实病害的控制方法 | 第12-14页 |
| ·利用化学方法对采后果实病害的控制 | 第12-13页 |
| ·利用物理方法对采后果实病害的控制 | 第13-14页 |
| ·利用生物学方法对果实采后病害的控制 | 第14页 |
| 3 拮抗细菌作为生防因子的应用 | 第14-16页 |
| ·拮抗细菌的种类 | 第14页 |
| ·拮抗细菌作为生防菌的优势 | 第14-15页 |
| ·拮抗细菌产生的主要拮抗物质 | 第15页 |
| ·拮抗细菌的抑菌作用机理 | 第15-16页 |
| ·拮抗细菌应用的问题与展望 | 第16页 |
| 4 拮抗酵母菌作为生防因子的应用 | 第16-21页 |
| ·拮抗酵母菌的种类 | 第16-17页 |
| ·拮抗菌酵母的分离与筛选 | 第17页 |
| ·拮抗酵母菌的抑制作用机理 | 第17-19页 |
| ·拮抗酵母菌生防效力的改良 | 第19-20页 |
| ·当前生物活体杀菌剂研制中存在的问题 | 第20-21页 |
| 5 植物内生菌作为生防因子的应用 | 第21-22页 |
| ·植物内生菌的概念 | 第21页 |
| ·植物内生菌的作用 | 第21-22页 |
| 6 季也蒙毕赤氏酵母在生物防治中的应用 | 第22-23页 |
| ·季也蒙毕赤氏酵母的研究进展 | 第22-23页 |
| ·季也蒙毕赤氏酵母的应用 | 第23页 |
| 7 本研究的目的和意义 | 第23-25页 |
| 参考文献 | 第25-28页 |
| 第二章 拮抗酵母菌对灰葡萄孢的抑制作用 | 第28-36页 |
| 1 材料与方法 | 第28-31页 |
| ·实验材料 | 第29页 |
| ·仪器设备 | 第29页 |
| ·拮抗酵母菌培养及菌悬液的制备 | 第29-30页 |
| ·病原菌培养和孢子悬浮液的制备 | 第30页 |
| ·测定指标及方法 | 第30-31页 |
| ·数据分析 | 第31页 |
| 2 结果与分析 | 第31-34页 |
| ·对峙培养中季也蒙毕赤酵母对灰葡萄孢的抑制效果 | 第31-32页 |
| ·不同浓度酵母菌悬液对灰葡萄孢孢子萌发率的影响 | 第32页 |
| ·不同浓度酵母菌悬液对灰葡萄孢孢子抑菌圈的影响 | 第32-33页 |
| ·不同酵母菌处理液对灰葡萄孢孢子萌发率的影响实验 | 第33-34页 |
| 3 讨论与结论 | 第34-35页 |
| 参考文献 | 第35-36页 |
| 第三章 拮抗酵母菌对草莓灰葡萄孢病抑制机理的研究 | 第36-45页 |
| 1 材料和方法 | 第36-39页 |
| ·主要仪器 | 第36-37页 |
| ·拮抗酵母菌培养及菌悬液的制备 | 第37页 |
| ·病原菌培养和孢子悬浮液的制备 | 第37页 |
| ·水果的预处理 | 第37页 |
| ·指标测定及方法 | 第37-39页 |
| ·数据分析 | 第39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-42页 |
| ·不同浓度酵母菌悬液对草莓病斑直径的影响 | 第39-40页 |
| ·季也蒙毕赤酵母对草莓MDA的影响 | 第40页 |
| ·季也蒙毕赤酵母对草莓SOD的影响 | 第40-41页 |
| ·季也蒙毕赤酵母对草莓CAT的影响 | 第41-42页 |
| ·季也蒙毕赤酵母对草莓PAL的影响 | 第42页 |
| 3 讨论与结论 | 第42-44页 |
| 参考文献 | 第44-45页 |
| 第四章 拮抗酵母菌对草莓采后冷藏品质的影响 | 第45-54页 |
| 1 材料和方法 | 第45-47页 |
| ·主要仪器 | 第45页 |
| ·拮抗酵母菌培养及菌悬液的制备 | 第45页 |
| ·病原菌培养和孢子悬浮液的制备 | 第45页 |
| ·水果的预处理 | 第45-46页 |
| ·测定指标及方法 | 第46-47页 |
| ·数据分析 | 第47页 |
| 2 结果与分析 | 第47-51页 |
| ·贮藏期间草莓呼吸强度的变化 | 第47-48页 |
| ·贮藏期间草莓硬度的变化 | 第48页 |
| ·贮藏期间草莓可溶性固形物的变化 | 第48-49页 |
| ·贮藏期间草莓色差的变化 | 第49-50页 |
| ·贮藏期间草莓失重率的变化 | 第50-51页 |
| ·贮藏期间草莓腐烂指数的变化 | 第51页 |
| 3 讨论与结论 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-54页 |
| 全文总结 | 第54-56页 |
| 1 拮抗酵母菌对灰葡萄孢的抑制作用 | 第54页 |
| 2 拮抗酵母菌对草莓灰葡萄孢病抑制机理的研究 | 第54页 |
| 3 拮抗酵母菌对草莓采后冷藏品质的影响 | 第54-56页 |
| 致谢 | 第56-58页 |
| 攻读硕士期间发表的论文 | 第58页 |
