| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-26页 |
| ·近代衰老学说概述 | 第11-19页 |
| ·遗传基因衰老学说 | 第11-13页 |
| ·自由基衰老学说 | 第13-15页 |
| ·糖基化衰老学说 | 第15-16页 |
| ·从老年色素的研究到羰基毒化衰老学说 | 第16-19页 |
| ·羰基应激损伤与老年退行性疾病的相关性 | 第19-21页 |
| ·牛磺酸在防治老年病中的应用 | 第21-24页 |
| ·牛磺酸在心血管疾病中的研究 | 第21-23页 |
| ·牛磺酸在糖尿病方面的研究 | 第23-24页 |
| ·牛磺酸在阿尔茨海默病方面的研究 | 第24页 |
| ·本文实验设计思路 | 第24-26页 |
| 第二章 牛磺酸抗羰基应激:牛磺酸与丙二醛反应 | 第26-42页 |
| ·引言 | 第26-27页 |
| ·材料与方法 | 第27-30页 |
| ·结果与分析 | 第30-39页 |
| ·讨论与总结 | 第39-42页 |
| 第三章 牛磺酸对红细胞的保护作用研究 | 第42-52页 |
| ·引言 | 第42-43页 |
| ·材料和方法 | 第43-47页 |
| ·结果与分析 | 第47-50页 |
| ·讨论与总结 | 第50-52页 |
| 结语 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-69页 |
| 缩略语 | 第69-70页 |
| 主要实验仪器 | 第70-71页 |
| 附录1 发表论文目录 | 第71-72页 |
| 附录2 致谢 | 第72-74页 |