| 致谢 | 第1-10页 |
| 中文摘要 | 第10-14页 |
| ABSTRACT | 第14-19页 |
| 主要英文缩略词 | 第19-20页 |
| 引言 | 第20-22页 |
| 第一章 文献综述 | 第22-53页 |
| 第一节 微量元素铁及其在动物营养中的应用 | 第22-34页 |
| 摘要 | 第22页 |
| 1 铁的理化性质 | 第22-23页 |
| 2 铁的生物学功能 | 第23-24页 |
| 3 铁的吸收与代谢 | 第24-28页 |
| 4 影响铁消化吸收的因素 | 第28-30页 |
| 5 铁的动物生理需要量 | 第30-31页 |
| 6 铁的缺乏与中毒 | 第31-33页 |
| 7 小结 | 第33-34页 |
| 第二节 氨基酸铁螯合物营养研究进展 | 第34-44页 |
| 摘要 | 第34页 |
| 1 氨基酸铁螯合物的定义和分类 | 第34-35页 |
| 2 氨基酸铁螯合物的理化性质 | 第35-36页 |
| 3 氨基酸铁螯合物的特点 | 第36-38页 |
| 4 氨基酸铁螯合物的检测方法 | 第38-39页 |
| 5 氨基酸铁螯合物的吸收代谢机制 | 第39-40页 |
| 6 氨基酸铁螯合物在动物生产中的应用 | 第40-43页 |
| 7 小结 | 第43-44页 |
| 第三节 微量元素小肠吸收研究方法进展 | 第44-53页 |
| 摘要 | 第44页 |
| 1 体内法 | 第44-47页 |
| ·平衡试验法 | 第44-45页 |
| ·同位素示踪法 | 第45-46页 |
| ·原位结扎灌注肠段法 | 第46-47页 |
| ·原位体肠灌流法 | 第47页 |
| 2 体外法 | 第47-52页 |
| ·体外灌注肠段法 | 第48页 |
| ·外翻肠囊法 | 第48-49页 |
| ·小肠刷状缘膜微粒法 | 第49-50页 |
| ·细胞培养技术 | 第50-52页 |
| 3 小结 | 第52-53页 |
| 第二章 甘氨酸亚铁螯合物在缺铁SD大鼠模型体内吸收特点研究 | 第53-85页 |
| 第一节 缺铁SD大鼠模型建立 | 第53-73页 |
| 摘要 | 第53-54页 |
| 1 材料与方法 | 第54-64页 |
| 2 结果与分析 | 第64-69页 |
| 3 讨论 | 第69-71页 |
| 4 小结 | 第71-73页 |
| 第二节 缺铁大鼠模型研究甘氨酸亚铁螯合物吸收特点 | 第73-85页 |
| 摘要 | 第73-74页 |
| 1 材料与方法 | 第74-77页 |
| 2 结果与分析 | 第77-82页 |
| 3 讨论 | 第82-84页 |
| 4 小结 | 第84-85页 |
| 第三章 甘氨酸亚铁螯合物在Caco-2细胞模型中的吸收机理研究 | 第85-107页 |
| 第一节 Caco-2细胞模型的构建与评估 | 第85-93页 |
| 摘要 | 第85-86页 |
| 1 材料与方法 | 第86-88页 |
| 2 结果与分析 | 第88-91页 |
| 3 讨论 | 第91-92页 |
| 4 小结 | 第92-93页 |
| 第二节 甘氨酸亚铁螯合物在Caco-2细胞模型的吸收转运机制研究 | 第93-101页 |
| 摘要 | 第93-94页 |
| 1 材料与方法 | 第94-96页 |
| 2 结果与分析 | 第96-98页 |
| 3 讨论 | 第98-100页 |
| 4 小结 | 第100-101页 |
| 第三节 不同影响因素对甘氨酸亚铁螯合物跨Caco-2细胞转运的影响 | 第101-107页 |
| 摘要 | 第101-102页 |
| 1 材料与方法 | 第102-103页 |
| 2 结果与分析 | 第103-104页 |
| 3 讨论 | 第104-106页 |
| 4 小结 | 第106-107页 |
| 第四章 甘氨酸亚铁螯合物对断奶仔猪生产性能、免疫机能和肉色的影响 | 第107-126页 |
| 摘要 | 第107-108页 |
| 1 材料与方法 | 第108-113页 |
| 2 结果与分析 | 第113-120页 |
| 3 讨论 | 第120-125页 |
| 4 小结 | 第125-126页 |
| 第五章 甘氨酸亚铁螯合物对肉仔鸡生产性能、免疫机能及抗氧化指标的影响 | 第126-146页 |
| 摘要 | 第126-127页 |
| 1 材料与方法 | 第127-132页 |
| 2 结果与分析 | 第132-141页 |
| 3 讨论 | 第141-145页 |
| 4 小结 | 第145-146页 |
| 第六章 提示、创新点和后续研究展望 | 第146-148页 |
| 提示 | 第146页 |
| 创新点 | 第146-147页 |
| 后续研究展望 | 第147-148页 |
| 参考文献 | 第148-170页 |
| 作者简历及在学期间所取得的科研成果 | 第170页 |
