| 中文摘要 | 第8-11页 |
| Abstract | 第11-14页 |
| 缩略词表 | 第15-16页 |
| 第一部分 前言 | 第16-21页 |
| 一、研究背景及意义 | 第16-20页 |
| 二、研究目的 | 第20页 |
| 三、概念及操作性定义 | 第20-21页 |
| 第二部分 文献回顾 | 第21-45页 |
| 一、现代医学衰弱研究进展 | 第21-31页 |
| (一)衰弱概念及内涵 | 第21-22页 |
| (二)衰弱的流行病学 | 第22页 |
| (三)衰弱的病因及发病机制 | 第22-28页 |
| 1.易感及危险因素 | 第23-26页 |
| 2.发病机制 | 第26-28页 |
| (四)衰弱的西医治疗现状 | 第28-31页 |
| 1.营养干预 | 第28-30页 |
| 2.运动锻炼 | 第30页 |
| 3.多学科综合干预 | 第30-31页 |
| 4.药物治疗 | 第31页 |
| 二、中医学对衰弱的研究现状 | 第31-36页 |
| (一)衰弱中医病名 | 第31-32页 |
| (二)衰弱病因病机 | 第32-35页 |
| 1.先天不足,脏腑虚损 | 第32页 |
| 2.饮食失宜,脾胃受损 | 第32-33页 |
| 3.情志失常,气机失调 | 第33-34页 |
| 4.年老体衰,脏腑亏虚 | 第34页 |
| 5.外感时邪,内伤脏腑 | 第34-35页 |
| (三)衰弱辨证分型 | 第35页 |
| (四)衰弱中医治疗现状 | 第35-36页 |
| 三、中医药膳概述及研究现状 | 第36-43页 |
| (一)中医药膳的概述 | 第36-41页 |
| 1.中医药膳的概念及内涵 | 第36页 |
| 2.中医药膳的历史发展 | 第36-37页 |
| 3.中医药膳的作用原理 | 第37-41页 |
| 4.中医药膳对机体功能影响的现代研究 | 第41页 |
| (二)中医药膳干预老年疾病及延缓衰老的研究现状 | 第41-43页 |
| 四、文献总结 | 第43-45页 |
| 第三部分 研究方法 | 第45-59页 |
| 一、研究类型 | 第45页 |
| 二、研究对象 | 第45-46页 |
| 三、样本含量估算 | 第46页 |
| 四、病例的剔除和脱落 | 第46页 |
| 五、分组方法 | 第46-47页 |
| 六、盲法 | 第47页 |
| 七、研究方案 | 第47-51页 |
| (一)预试验 | 第47-48页 |
| (二)正式研究方案 | 第48-51页 |
| 1.对照组(健康教育) | 第48-49页 |
| 2.试验组(健康教育+药膳雌鸡粥) | 第49-51页 |
| 八、评价指标及测量工具 | 第51-53页 |
| (一)一般情况调查表 | 第51页 |
| (二)评价指标及工具 | 第51-53页 |
| 1.衰弱状态评定标准 | 第51-52页 |
| 2.营养状态评估 | 第52页 |
| 3.躯体活动能力评估 | 第52-53页 |
| 4.生活质量评价 | 第53页 |
| 5.安全性评价 | 第53页 |
| 九、资料收集 | 第53-54页 |
| 十、统计分析 | 第54页 |
| 十一、科研伦理 | 第54-55页 |
| 十二、质量控制 | 第55-58页 |
| (一)干预前质量控制 | 第55页 |
| (二)干预中质量控制 | 第55-57页 |
| (三)干预后质量控制 | 第57-58页 |
| 十三、技术路线 | 第58-59页 |
| 第四部分 研究结果 | 第59-75页 |
| 一、研究对象的一般资料 | 第59-62页 |
| (一)研究对象的人口社会学资料 | 第59-60页 |
| (二)研究对象的临床资料 | 第60-62页 |
| 二、干预前两组患者衰弱状态、营养状态、躯体活动能力及生活质量比较 | 第62-65页 |
| (一)干预前两组患者衰弱状态比较 | 第62-63页 |
| (二)干预前两组患者营养状态比较 | 第63-64页 |
| (三)干预前两组患者躯体活动能力比较 | 第64-65页 |
| (四)干预前两组患者生活质量(SF-36)比较 | 第65页 |
| 三、干预后两组患者衰弱状态、营养状态、躯体活动能力及生活质量比较 | 第65-75页 |
| (一)干预后两组患者衰弱状态比较 | 第65-68页 |
| (二)干预后两组患者营养状态比较 | 第68-70页 |
| (三)干预后两组患者躯体活动能力比较 | 第70-72页 |
| (四)干预后两组患者生活质量(SF-36)比较 | 第72-74页 |
| (五)安全性评价结果 | 第74-75页 |
| 第五部分 研究讨论及结论 | 第75-95页 |
| 一、研究讨论 | 第75-94页 |
| (一)研究对象的一般资料分析 | 第75-77页 |
| 1.研究对象的人口社会学资料分析 | 第75页 |
| 2.研究对象的临床资料分析 | 第75-76页 |
| 3.研究对象基线资料情况 | 第76-77页 |
| (二)中医药膳“古方今用”应用思考 | 第77-82页 |
| 1.药膳方的改良及剂量确定 | 第77-78页 |
| 2.药膳烹饪制作的科学调整 | 第78-82页 |
| (三)健脾益肾药膳雌鸡粥调养脾肾的理论基础 | 第82-86页 |
| 1.脾肾共调在衰弱干预中的重要性 | 第82-84页 |
| 2.健脾益肾药膳雌鸡粥组方分析 | 第84-86页 |
| (四)健脾益肾药膳雌鸡粥干预衰弱的效果分析 | 第86-93页 |
| 1.健脾益肾药膳雌鸡粥可改善老年衰弱患者的衰弱状态 | 第86-88页 |
| 2.健脾益肾药膳雌鸡粥可改善老年衰弱患者的营养状态 | 第88-90页 |
| 3.健脾益肾药膳雌鸡粥可提高老年衰弱患者的躯体活动能力 | 第90-91页 |
| 4.健脾益肾药膳雌鸡粥可提高老年衰弱患者的生活质量 | 第91-93页 |
| (五)健脾益肾药膳雌鸡粥干预衰弱的优势 | 第93-94页 |
| 二、研究结论 | 第94-95页 |
| 第六部分 研究局限与展望 | 第95-96页 |
| 参考文献 | 第96-129页 |
| 文献综述 | 第129-137页 |
| 参考文献 | 第133-137页 |
| 附录 | 第137-148页 |
| 附录1 | 第137-138页 |
| 附录2 | 第138-139页 |
| 附录3 | 第139-140页 |
| 附录4 | 第140-141页 |
| 附录5 | 第141-142页 |
| 附录6 | 第142-143页 |
| 附录7 | 第143页 |
| 附录8 | 第143-144页 |
| 附录9 | 第144-146页 |
| 附录10 | 第146-148页 |
| 致谢 | 第148-149页 |
| 在读期间发表论文及获奖情况 | 第149-150页 |
