| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 导论 | 第10-18页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第10-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第11页 |
| 1.2 食品召回制度的研究综述 | 第11-13页 |
| 1.2.1 食品召回制度中的政府责任研究 | 第11-12页 |
| 1.2.2 西方国家食品召回制度研究 | 第12页 |
| 1.2.3 食品召回对策研究 | 第12-13页 |
| 1.3 研究方法与内容 | 第13-16页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第13-14页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第14-15页 |
| 1.3.3 研究框架 | 第15-16页 |
| 1.4 创新与不足 | 第16页 |
| 1.5 小结 | 第16-18页 |
| 第二章 概念界定与理论基础 | 第18-26页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第18-20页 |
| 2.1.1 食品安全 | 第18-19页 |
| 2.1.2 食品召回 | 第19-20页 |
| 2.2 政府责任 | 第20-21页 |
| 2.3 理论基础 | 第21-25页 |
| 2.3.1 政府规制理论 | 第21-22页 |
| 2.3.2 公共产品理论 | 第22-23页 |
| 2.3.3 外部性理论 | 第23-24页 |
| 2.3.4 HACCP原理 | 第24-25页 |
| 2.4 小结 | 第25-26页 |
| 第三章 国外的食品召回制度与政府管理 | 第26-34页 |
| 3.1 美国的食品召回制度 | 第26-27页 |
| 3.1.1 美国食品召回概述 | 第26页 |
| 3.1.2 美国食品召回级别 | 第26页 |
| 3.1.3 美国食品召回的程序 | 第26-27页 |
| 3.2 澳大利亚食品召回程序 | 第27-29页 |
| 3.2.1 澳大利亚食品召回制度概述 | 第27-28页 |
| 3.2.2 澳大利亚食品召回级别 | 第28页 |
| 3.2.3 澳大利亚食品召回的程序 | 第28-29页 |
| 3.3 加拿大的食品召回程序 | 第29-31页 |
| 3.3.1 加拿大食品召回制度概述 | 第29-30页 |
| 3.3.2 食品召回级别 | 第30页 |
| 3.3.3 召回的具体程序 | 第30-31页 |
| 3.4 国外政府食品召回制度的经验总结 | 第31-33页 |
| 3.4.1 完善的法律体系 | 第31页 |
| 3.4.2 强大的检测体系和分析评估体系 | 第31-32页 |
| 3.4.3 单一的食品召回机构 | 第32页 |
| 3.4.5 健全的食品召回信息共享机 | 第32-33页 |
| 3.4.6 食品溯源系统的完善 | 第33页 |
| 3.5 小结 | 第33-34页 |
| 第四章 我国政府在食品召回制度实施中的政府责任 | 第34-38页 |
| 4.1 政府确保不安全食品召回的必要性 | 第34-35页 |
| 4.1.1 维护市场经济秩序的要求 | 第34页 |
| 4.1.2 提升企业的综合实力的要求 | 第34页 |
| 4.1.3 建设和谐社会的要求 | 第34-35页 |
| 4.2 食品召回中的政府责任 | 第35-37页 |
| 4.2.1 政府在不安全食品召回中承担的行政责任 | 第35-36页 |
| 4.2.2 政府在不安全食品召回中承担的经济责任 | 第36页 |
| 4.2.3 政府在不安全食品召回中承担的法律责任 | 第36-37页 |
| 4.2.4 政府在不安全食品召回中承担的道德责任 | 第37页 |
| 4.3 小结 | 第37-38页 |
| 第五章 我国政府在食品召回制度实施中的政府责任缺失 | 第38-44页 |
| 5.1 我国食品召回的现状 | 第38-40页 |
| 5.1.1 我国食品召回概述 | 第38页 |
| 5.1.2 食品召回的主体及责任 | 第38-39页 |
| 5.1.3 我国食品召回程序概况 | 第39-40页 |
| 5.2 我国政府在食品召回制度中的责任缺失 | 第40-42页 |
| 5.3 小结 | 第42-44页 |
| 第六章 我国食品召回制度实施中政府责任缺失的原因 | 第44-48页 |
| 6.1 食品召回相关法律制度的不完善 | 第44-45页 |
| 6.2 食品安全监管主体混乱 | 第45-46页 |
| 6.3 食品召回监测机制不合理 | 第46页 |
| 6.4 召回食品的认证体系存在不足 | 第46-47页 |
| 6.5 小结 | 第47-48页 |
| 第七章 我国食品召回制度实施中政府责任的完善 | 第48-58页 |
| 7.1 进一步加强食品召回制度法律体系建设 | 第48-49页 |
| 7.1.1 提高食品安全法的法律地位 | 第48页 |
| 7.1.2 加快制定实施细则 | 第48-49页 |
| 7.2 建立健全食品召回制度 | 第49-53页 |
| 7.2.1 建立中央召回决策机构 | 第49-50页 |
| 7.2.2 健全食品溯源机制 | 第50-51页 |
| 7.2.3 完善信息公开制度 | 第51页 |
| 7.2.4 建立食品召回处理制度 | 第51-52页 |
| 7.2.5 建立食品召回保险制度 | 第52-53页 |
| 7.2.6 建立食品召回准备金机制度 | 第53页 |
| 7.3 完善食品召回制度中的责任机制 | 第53-56页 |
| 7.3.1 企业责任 | 第54-55页 |
| 7.3.2 政府责任 | 第55-56页 |
| 7.4 小结 | 第56-58页 |
| 结语 | 第58-60页 |
| 参考文献 | 第60-66页 |
| 致谢 | 第66-68页 |
| 攻读学位期间研究成果 | 第68页 |