| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 引言 | 第9-11页 |
| 第一章 食品安全追溯法律制度概述 | 第11-17页 |
| 第一节 食品安全追溯概述 | 第11-12页 |
| 一、食品安全追溯的定义 | 第11页 |
| 二、食品安全追溯的作用 | 第11-12页 |
| (一) 快速解决食品安全问题 | 第11-12页 |
| (二) 提供良好的管理平台 | 第12页 |
| (三) 推动国际间的食品贸易 | 第12页 |
| 第二节 食品安全追溯法律制度的主要内容 | 第12-17页 |
| 一、食品安全追溯的原则 | 第13页 |
| 二、食品安全追溯的主体 | 第13-14页 |
| 三、食品安全追溯主体的追溯权利和追溯义务 | 第14-15页 |
| (一) 食品安全追溯主体的追溯权利 | 第14页 |
| (二) 食品安全追溯主体的追溯义务 | 第14-15页 |
| 四、食品安全追溯的客体 | 第15-16页 |
| 五、违反食品安全追溯义务的法律责任 | 第16-17页 |
| 第二章 我国食品安全追溯法律制度的起源、现状及缺陷 | 第17-23页 |
| 第一节 我国食品安全追溯法律制度的起源和现状 | 第17-19页 |
| 一、我国食品安全追溯法律制度的起源 | 第17页 |
| 二、我国食品安全追溯法律制度的现状 | 第17-19页 |
| 第二节 我国食品安全追溯法律制度存在的主要缺陷 | 第19-23页 |
| 一、食品安全追溯原则的规定仍不完善 | 第19页 |
| 二、食品安全追溯主体的权利义务规定过于笼统 | 第19-20页 |
| 三、违反食品安全追溯义务的处罚太轻 | 第20-21页 |
| 四、缺乏有效的技术法规 | 第21-23页 |
| 第三章 完善我国食品安全追溯法律制度的相关建议 | 第23-31页 |
| 第一节 确立食品安全追溯管理的原则 | 第23-24页 |
| 一、所有流通食品都应具有可追溯性 | 第23-24页 |
| 二、具体追溯管理的差异化原则 | 第24页 |
| 第二节 完善相关食品安全追溯主体的权利和义务的立法规定 | 第24-27页 |
| 一、完善食品生产经营企业追溯义务的立法规定 | 第24-25页 |
| 二、完善消费者知情权的立法规定 | 第25页 |
| 三、完善监管部门追溯义务的立法规定 | 第25-27页 |
| 第三节 完善食品安全追溯主体的法律责任 | 第27-29页 |
| 一、完善食品安全追溯主体行政责任的立法规定 | 第27-28页 |
| 二、完善食品安全追溯主体民事责任的立法规定 | 第28-29页 |
| 三、完善食品安全追溯主体刑事责任的立法规定 | 第29页 |
| 第四节 在相关领域和规模食品企业中强制实行电子监管码制度. | 第29-31页 |
| 一、电子监管码的生产商要招标公开 | 第30页 |
| 二、加大对滥用、伪造电子监管码行为的处罚 | 第30-31页 |
| 结语 | 第31-32页 |
| 参考文献 | 第32-34页 |
| 后记 | 第34-35页 |
