| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 第1章 文献综述 | 第10-18页 |
| 1 水产饲料氨基酸平衡 | 第10页 |
| 2、补充晶体氨基酸在饲料中的应用 | 第10-12页 |
| 2.1 畜禽饲料中补充晶体氨基酸 | 第11页 |
| 2.2 水产饲料中补充晶体氨基酸 | 第11-12页 |
| 3 水产饲料中添加晶体氨基酸的作用效果不佳的原因 | 第12-14页 |
| 3.1 氨基酸在水中的溶失 | 第12页 |
| 3.2 氨基酸吸收不同步 | 第12-13页 |
| 3.3 其他原因 | 第13-14页 |
| 4 包膜氨基酸 | 第14-17页 |
| 4.1 包膜材料 | 第14-15页 |
| 4.2 包被技术和控释技术 | 第15-16页 |
| 4.3 包被和控释技术在饲料工业中的应用现状 | 第16页 |
| 4.4 包膜氨基酸水产饲料中的应用 | 第16-17页 |
| 5 展望 | 第17-18页 |
| 第2章 引言 | 第18-19页 |
| 第3章 材料与方法 | 第19-24页 |
| 1 试验材料 | 第19页 |
| 2 试验饲料与试验设计 | 第19-20页 |
| 3 饲养过程及管理 | 第20-21页 |
| 4 指标测定和方法 | 第21-23页 |
| 4.1 赖氨酸溶失率的测定 | 第21-22页 |
| 4.2 生长性能 | 第22页 |
| 4.3 肌肉和全鱼营养成分和组成分析 | 第22页 |
| 4.4 肝脏、血液生化指标的分析 | 第22-23页 |
| 4.5 血清游离氨基酸测定 | 第23页 |
| 5 数据分析 | 第23-24页 |
| 第4章 结果与分析 | 第24-39页 |
| 1 晶体及包膜赖氨酸在水中的溶失率 | 第24-25页 |
| 1.1 晶体及包膜赖氨酸溶失率随水中不同pH的变化(T=28℃,t=1h) | 第24页 |
| 1.2 晶体及包膜赖氨酸溶失率随其在水中不同浸泡时间的变化(T=28℃,pH=7.2) | 第24-25页 |
| 1.3 晶体及包膜赖氨酸溶失率随水中不同温度的变化(t=1h,pH=7.2) | 第25页 |
| 2 晶体及包膜赖氨酸对湘云鲫生长及机体理化指标的影响 | 第25-39页 |
| 2.1 晶体及3种包膜赖氨酸对湘云鲫生长性能指标的影响 | 第26页 |
| 2.2 晶体及3种包膜赖氨酸对湘云鲫形体指标的影响 | 第26-27页 |
| 2.3 晶体及3种包膜赖氨酸对湘云鲫全鱼和肌肉成分指标的影响 | 第27-28页 |
| 2.4 晶体及包膜赖氨酸对湘云鲫肌肉氨基酸的影响 | 第28-29页 |
| 2.5 晶体及3种包膜赖氨酸对湘云鲫抗氧化指标的影响 | 第29页 |
| 2.6 晶体及3种包膜赖氨酸对湘云鲫血清转氨酶及血氨指标的影响 | 第29-30页 |
| 2.7 湘云鲫摄食晶体或包膜赖氨酸饲料后血清游离氨基酸浓度的变化 | 第30-39页 |
| 第5章 讨论 | 第39-43页 |
| 1 饲料中添加晶体或包膜赖氨酸对湘云鲫的作用效果 | 第39-42页 |
| 1.1 饲料中添加晶体赖氨酸对湘云鲫的作用效果 | 第39-40页 |
| 1.2 饲料中添加包膜赖氨酸对湘云鲫的作用效果 | 第40-42页 |
| 2 在湘云鲫饲料中添加赖氨酸的最佳包被材料 | 第42页 |
| 3 本试验条件下,最佳包被材料的成本比较 | 第42页 |
| 4 包膜氨基酸未来研究方向 | 第42-43页 |
| 第6章 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 发表论文及参加课题一览表 | 第50页 |
