| 致谢 | 第7-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 1 绪论 | 第17-28页 |
| 1.1 小麦麸皮 | 第17-19页 |
| 1.1.1 小麦麸皮的组成 | 第17-18页 |
| 1.1.2 小麦麸皮的利用及潜能 | 第18页 |
| 1.1.3 小麦麸皮水解液的制备 | 第18-19页 |
| 1.2 衣康酸 | 第19-23页 |
| 1.2.1 衣康酸的性质 | 第19-20页 |
| 1.2.2 衣康酸的用途 | 第20-21页 |
| 1.2.3 衣康酸的生产方式 | 第21-23页 |
| 1.3 微生物发酵研究进展 | 第23-26页 |
| 1.3.1 菌株选育研究 | 第24页 |
| 1.3.2 代谢工程在微生物发酵中的应用 | 第24-25页 |
| 1.3.3 生物质发酵及调控 | 第25-26页 |
| 1.4 本课题研究的目的意义及主要内容 | 第26-28页 |
| 1.4.1 课题目的 | 第26页 |
| 1.4.2 主要研究内容 | 第26-28页 |
| 2 小麦麸皮水解液的制备及优化 | 第28-44页 |
| 2.1 材料与方法 | 第28-31页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第28-29页 |
| 2.1.2 仪器与设备 | 第29页 |
| 2.1.3 试验方法 | 第29-31页 |
| 2.2 试验方案设计 | 第31-33页 |
| 2.2.1 小麦麸皮组分测定 | 第31页 |
| 2.2.2 小麦麸皮稀酸水解单因素试验 | 第31-32页 |
| 2.2.3 响应面实验优化水解条件 | 第32页 |
| 2.2.4 水解液的脱毒优化 | 第32-33页 |
| 2.3 结果与分析 | 第33-42页 |
| 2.3.1 小麦麸皮组分测定 | 第33-34页 |
| 2.3.2 水解反应的单因素试验结果 | 第34-36页 |
| 2.3.3 小麦麸皮稀酸水解的较优工艺参数 | 第36-40页 |
| 2.3.4 水解液脱毒处理结果 | 第40-42页 |
| 2.4 本章小结 | 第42-44页 |
| 3 土曲霉利用小麦麸皮水解液发酵产衣康酸的工艺研究 | 第44-67页 |
| 3.1 材料与方法 | 第44-48页 |
| 3.1.1 材料与试剂 | 第44-45页 |
| 3.1.2 仪器与设备 | 第45页 |
| 3.1.3 菌种与培养基 | 第45页 |
| 3.1.4 试验方法 | 第45-48页 |
| 3.2 试验方案 | 第48-50页 |
| 3.2.1 小麦麸皮水解液的碳源优化 | 第48页 |
| 3.2.2 小麦麸皮水解液发酵产衣康酸的培养基配方单因素试验 | 第48-50页 |
| 3.2.3 响应面试验优化培养基配方 | 第50页 |
| 3.2.4 发酵条件单因素试验 | 第50页 |
| 3.2.5 土曲霉利用小麦麸皮水解液产衣康酸发酵进程曲线建立 | 第50页 |
| 3.3 结果与分析 | 第50-65页 |
| 3.3.1 小麦麸皮水解液的碳源优化结果 | 第50-54页 |
| 3.3.2 培养基配方单因素试验结果 | 第54-58页 |
| 3.3.3 土曲霉发酵小麦麸皮水解液产衣康酸的较优培养基 | 第58-63页 |
| 3.3.4 发酵条件单因素试验结果 | 第63-65页 |
| 3.3.5 土曲霉利用小麦麸皮水解液产衣康酸发酵进程曲线 | 第65页 |
| 3.4 本章小结 | 第65-67页 |
| 4 土曲霉的选育及代谢调控研究 | 第67-90页 |
| 4.1 材料与方法 | 第67-72页 |
| 4.1.1 材料与试剂 | 第67-68页 |
| 4.1.2 仪器与设备 | 第68页 |
| 4.1.3 菌种与培养基 | 第68页 |
| 4.1.4 试验方法 | 第68-72页 |
| 4.2 试验方案 | 第72-74页 |
| 4.2.1 土曲霉代谢途径分析 | 第72-73页 |
| 4.2.2 菌株的诱变及选育 | 第73页 |
| 4.2.3 诱变菌株的代谢分析 | 第73页 |
| 4.2.4 罐工艺优化 | 第73-74页 |
| 4.2.5 罐工艺发酵进程曲线建立 | 第74页 |
| 4.3 结果与分析 | 第74-88页 |
| 4.3.1 土曲霉代谢途径分析 | 第74-83页 |
| 4.3.2 菌株的诱变及选育结果 | 第83页 |
| 4.3.3 诱变菌株的代谢分析 | 第83-86页 |
| 4.3.4 罐工艺优化 | 第86-88页 |
| 4.3.5 罐工艺发酵进程曲线建立 | 第88页 |
| 4.4 本章小结 | 第88-90页 |
| 5 结论与展望 | 第90-92页 |
| 5.1 结论 | 第90-91页 |
| 5.2 展望 | 第91-92页 |
| 参考文献 | 第92-97页 |
| 攻读硕士学位期间的学术活动及成果情况 | 第97页 |
