| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-12页 |
| 1-1 研究背景 | 第8-9页 |
| 1-1-1 中国连锁超市行业的发展现状 | 第8页 |
| 1-1-2 国内连锁超市采购管理现状 | 第8页 |
| 1-1-3 国外连锁超市采购管理现状 | 第8-9页 |
| 1-2 研究的目的和意义 | 第9页 |
| 1-3 研究问题、主要内容和结构安排 | 第9-12页 |
| 第二章 连锁超市采购管理理论文献综述 | 第12-19页 |
| 2-1 连锁超市采购的定义和原则 | 第12页 |
| 2-2 供应链管理和品类管理理论 | 第12-19页 |
| 2-2-1 供应链管理理论 | 第12-14页 |
| 2-2-2 品类管理理论 | 第14-16页 |
| 2-2-3 供应链管理与品类管理在连锁超市采购管理的综合应用 | 第16-19页 |
| 第三章 山东沃尔玛连锁超市介绍 | 第19-23页 |
| 3-1 美国沃尔玛介绍 | 第19-20页 |
| 3-2 中国沃尔玛介绍 | 第20-21页 |
| 3-3 山东沃尔玛介绍 | 第21-23页 |
| 第四章 山东沃尔玛连锁超市采购管理分析 | 第23-43页 |
| 4-1 山东沃尔玛连锁超市采购组织 | 第23-24页 |
| 4-2 山东沃尔玛连锁超市供应链管理 | 第24-27页 |
| 4-2-1 沃尔玛供应链管理战略分析 | 第24-26页 |
| 4-2-2 沃尔玛绿色供应链战略分析 | 第26页 |
| 4-2-3 沃尔玛农超对接、基地直采战略分析 | 第26-27页 |
| 4-3 山东沃尔玛连锁超市品类管理 | 第27-30页 |
| 4-3-1 沃尔玛品类管理的主要内容 | 第27页 |
| 4-3-2 沃尔玛品类管理在采购工作中的应用 | 第27-30页 |
| 4-4 山东沃尔玛连锁超市采购信息管理 | 第30-34页 |
| 4-4-1 HOST 系统 | 第30-31页 |
| 4-4-2 PIPELINE 系统 | 第31-33页 |
| 4-4-3 SPACE PLANNING 系统 | 第33页 |
| 4-4-4 RETAIL LINK 系统 | 第33-34页 |
| 4-5 山东沃尔玛连锁超市采购管理其他内容 | 第34-43页 |
| 4-5-1 采购预算与计划管理 | 第34-36页 |
| 4-5-2 采购谈判管理 | 第36-38页 |
| 4-5-3 采购绩效和培训管理 | 第38-40页 |
| 4-5-4 供应商和库存管理 | 第40-43页 |
| 第五章 研究结论 | 第43-49页 |
| 5-1 山东沃尔玛连锁超市采购管理存在的问题和改进的措施 | 第43-46页 |
| 5-1-1 山东沃尔玛连锁超市采购管理存在的问题 | 第43-45页 |
| 5-1-2 山东沃尔玛连锁超市采购管理改进的措施 | 第45-46页 |
| 5-2 对本土连锁超市采购管理的建议 | 第46-48页 |
| 5-2-1 提倡供应链管理的理念，与供应商建立战略合作伙伴关系 | 第46-47页 |
| 5-2-2 推广品类管理的理念和方法，提高采购的工作效率 | 第47页 |
| 5-2-3 加强信息化建设和商品信息管理，为企业的采购决策提供科学的数据支持 | 第47页 |
| 5-2-4 建立合理的采购考核、薪酬和培训体系，充分调动采购的工作积极性 | 第47-48页 |
| 5-2-5 重视生鲜食品的经营，构建连锁超市生鲜食品的供应链体系 | 第48页 |
| 5-3 论文的局限性和有待进一步研究的问题 | 第48-49页 |
| 第六章 结束语 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-52页 |
| 致谢 | 第52页 |
