新疆维吾尔族当代餐饮空间设计艺术研究
| 中文摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 1 绪论 | 第7-13页 |
| ·研究背景 | 第7-8页 |
| ·研究综述 | 第8-10页 |
| ·相关国内外研究现状 | 第8-9页 |
| ·研究目的与意义 | 第9-10页 |
| ·论文的基本构思、主要内容 | 第10页 |
| ·研究方法 | 第10-11页 |
| ·论文的创新点与不足之处 | 第11-13页 |
| ·本文的创新点 | 第11页 |
| ·不足之处 | 第11-13页 |
| 2 新疆维吾尔族餐饮文化综述 | 第13-19页 |
| ·维吾尔族饮食文化 | 第13-16页 |
| ·日常饮食 | 第13-14页 |
| ·节日聚会饮食 | 第14-15页 |
| ·维吾尔族饮食文化特征 | 第15-16页 |
| ·维吾尔族商业餐饮 | 第16-17页 |
| ·商业餐饮发展的宏观背景 | 第16页 |
| ·新疆地区维吾尔族商业餐饮发展趋势 | 第16-17页 |
| ·新疆地区维吾尔族商业餐饮发展的特性 | 第17页 |
| ·新疆维吾尔族当代餐饮空间的界定 | 第17-19页 |
| ·当代餐饮空间的界定 | 第17-18页 |
| ·新疆维吾尔族当代餐饮空间的界定 | 第18-19页 |
| 3 维吾尔族传统装饰元素在餐饮空间中的运用 | 第19-46页 |
| ·维吾尔传统装饰元素在空间布局中的运用 | 第19-27页 |
| ·柱式的运用 | 第19-21页 |
| ·“龛”形的运用 | 第21-24页 |
| ·藻井的运用 | 第24-26页 |
| ·拱顶的运用 | 第26-27页 |
| ·维吾尔传统装饰元素在装饰材料中的运用 | 第27-33页 |
| ·拼砖的运用 | 第27-29页 |
| ·木雕的运用 | 第29-32页 |
| ·石膏雕花的运用 | 第32-33页 |
| ·维吾尔传统装饰元素在陈设布置中的运用 | 第33-46页 |
| ·家具陈设 | 第33-38页 |
| ·灯具布置 | 第38-39页 |
| ·用餐器具 | 第39-41页 |
| ·装饰纺织品 | 第41-43页 |
| ·其它装饰品 | 第43-46页 |
| 4 维吾尔族当代餐饮空间设计案例评析 | 第46-53页 |
| ·乌鲁木齐“米拉吉民族餐饮”（友好店） | 第46-49页 |
| ·伊宁“艾勒喀斯尔” | 第49-51页 |
| ·喀什“金噢尔达饮食” | 第51-53页 |
| 5 维吾尔族当代餐饮空间设计表达方法 | 第53-59页 |
| ·提取民族建筑形态要素 | 第53-55页 |
| ·餐饮空间结构与建筑形态特征结合 | 第53-54页 |
| ·界面设计造型与民族文化特质融合 | 第54-55页 |
| ·运用民族符号装饰语汇 | 第55-57页 |
| ·维吾尔族图案纹饰的继承提取 | 第55-56页 |
| ·维吾尔族传统色彩的象征表达 | 第56-57页 |
| ·采用现代设计技术表达 | 第57-59页 |
| ·传统材料与现代技术的结合 | 第57-58页 |
| ·科学技术设备的应用 | 第58-59页 |
| 6 维吾尔族当代餐饮空间设计的发展前景 | 第59-63页 |
| ·维吾尔族当代餐饮空间设计的发展意义 | 第59-60页 |
| ·保护传统装饰艺术，弘扬民族文化发展 | 第59页 |
| ·打破产业化模式，提升设计文化内涵 | 第59-60页 |
| ·建设民族发展机遇，创造经济价值 | 第60页 |
| ·维吾尔族当代餐饮空间设计的发展趋势 | 第60-63页 |
| ·市场竞争下的设计精致化 | 第60-61页 |
| ·人性化设计改良与融入 | 第61页 |
| ·绿色生态设计 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-66页 |
| 在读期间发表的论文 | 第66-67页 |
| 后记 | 第67页 |
