| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 符号说明 | 第10-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-23页 |
| ·铅毒性及其氧化损伤 | 第11-12页 |
| ·排铅物质研究进展及发展趋势 | 第12-13页 |
| ·西药排铅 | 第12页 |
| ·中药排铅 | 第12页 |
| ·天然产物排铅 | 第12页 |
| ·联合应用排铅 | 第12-13页 |
| ·金属硫蛋白概述 | 第13-23页 |
| ·金属硫蛋白定义 | 第13页 |
| ·金属硫蛋白的分类及结构 | 第13-16页 |
| ·金属硫蛋白的生物学功能 | 第16-18页 |
| ·金属硫蛋白排铅解毒机制 | 第18-20页 |
| ·金属硫蛋白在排铅解毒产品中的应用 | 第20-21页 |
| ·课题研究目的和意义 | 第21-22页 |
| ·课题研究的内容 | 第22-23页 |
| 第二章 酵母源金属硫蛋白体外抗氧化活性初步评价 | 第23-29页 |
| ·材料与设备 | 第23-24页 |
| ·主要实验材料 | 第23页 |
| ·主要实验设备 | 第23-24页 |
| ·实验方法 | 第24-25页 |
| ·酵母源金属硫蛋白对羟基自由基清除率 | 第24页 |
| ·酵母源金属硫蛋白对超氧阴离子自由基清除率 | 第24页 |
| ·酵母源金属硫蛋白对 DPPH 自由基清除率 | 第24-25页 |
| ·酵母源金属硫蛋白总还原能力的测定 | 第25页 |
| ·统计学分析 | 第25页 |
| ·结果与分析 | 第25-28页 |
| ·酵母源金属硫蛋白对羟基自由基清除作用 | 第25-26页 |
| ·酵母源金属硫蛋白对超氧阴离子自由基清除作用 | 第26-27页 |
| ·酵母源金属硫蛋白对 DPPH 自由基清除作用 | 第27页 |
| ·酵母源金属硫蛋白总还原能力 | 第27-28页 |
| ·本章小结 | 第28-29页 |
| 第三章 酵母源金属硫蛋白在模拟胃肠环境中对铅离子的螯合作用 | 第29-37页 |
| ·材料与设备 | 第29-30页 |
| ·主要实验材料 | 第29-30页 |
| ·主要实验设备 | 第30页 |
| ·实验方法 | 第30-31页 |
| ·构建模拟胃环境 | 第30页 |
| ·构建模拟肠环境 | 第30页 |
| ·酵母源金属硫蛋白在模拟胃肠道环境中对铅离子的螯合率 | 第30-31页 |
| ·酵母源金属硫蛋白在模拟胃肠液中的降解作用 | 第31页 |
| ·统计学分析 | 第31页 |
| ·结果与分析 | 第31-35页 |
| ·酵母源金属硫蛋白在模拟胃环境中对铅离子的螯合作用 | 第31-32页 |
| ·酵母源金属硫蛋白在模拟肠环境中对铅离子的螯合作用 | 第32-34页 |
| ·螯合体系重金属离子的迁移与转化 | 第34页 |
| ·酵母源金属硫蛋白在模拟胃肠液中的降解作用 | 第34-35页 |
| ·本章小结 | 第35-37页 |
| 第四章 酵母源金属硫蛋白对急性铅中毒小鼠排铅及氧化损伤修复作用 | 第37-43页 |
| ·材料与设备 | 第37-38页 |
| ·主要实验材料 | 第37页 |
| ·主要实验设备 | 第37-38页 |
| ·实验动物 | 第38页 |
| ·实验方法 | 第38-39页 |
| ·实验动物分组与饲养 | 第38页 |
| ·给药剂量与方法 | 第38页 |
| ·动物指标测定 | 第38-39页 |
| ·统计学分析 | 第39页 |
| ·结果与分析 | 第39-41页 |
| ·实验动物一般情况 | 第39页 |
| ·酵母源金属硫蛋白对急性铅中毒小鼠体重的影响 | 第39-40页 |
| ·酵母源金属硫蛋白对急性铅中毒小鼠血铅水平的影响 | 第40页 |
| ·酵母源金属硫蛋白对急性铅中毒小鼠血清 MDA、SOD 及 GSH-Px 水平的影响 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-43页 |
| 第五章 酵母源金属硫蛋白对慢性铅中毒小鼠排铅及肝肾功能保护作用 | 第43-51页 |
| ·材料与设备 | 第43-44页 |
| ·主要实验材料 | 第43页 |
| ·主要实验设备 | 第43-44页 |
| ·实验动物 | 第44页 |
| ·实验方法 | 第44-45页 |
| ·实验动物分组与饲养 | 第44页 |
| ·给药剂量与方法 | 第44页 |
| ·动物指标测定 | 第44-45页 |
| ·统计学分析 | 第45页 |
| ·结果与分析 | 第45-50页 |
| ·实验动物一般情况 | 第45页 |
| ·酵母源金属硫蛋白对慢性铅中毒小鼠体重的影响 | 第45页 |
| ·酵母源金属硫蛋白对慢性铅中毒小鼠血铅水平的影响 | 第45-46页 |
| ·酵母源金属硫蛋白对慢性铅中毒小鼠血常规指标的影响 | 第46-47页 |
| ·酵母源金属硫蛋白对慢性铅中毒小鼠肝功能指标的影响 | 第47-48页 |
| ·酵母源金属硫蛋白对慢性铅中毒小鼠肝组织病理学观察的影响 | 第48-49页 |
| ·酵母源金属硫蛋白对慢性铅中毒小鼠肾组织病理学观察的影响 | 第49-50页 |
| ·本章小结 | 第50-51页 |
| 第六章 结论与展望 | 第51-53页 |
| ·研究结果 | 第51-52页 |
| ·创新点 | 第52页 |
| ·问题与展望 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-61页 |
| 致谢 | 第61-63页 |
| 个人简历 | 第63-64页 |
| 个人情况 | 第63页 |
| 教育背景 | 第63页 |
| 科研经历 | 第63页 |
| 在学期间发表论文 | 第63-64页 |
| 在学期间专利申请 | 第64页 |
