| 缩略词表 | 第1-9页 |
| 中文摘要 | 第9-11页 |
| Abstract | 第11-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-26页 |
| ·研究背景与意义 | 第14-16页 |
| ·拉曼光谱 | 第16-17页 |
| ·表面增强拉曼光谱的原理和特点 | 第17页 |
| ·SERS基底制备方法研究现状 | 第17-20页 |
| ·表面增强拉曼光谱在食品安全检测中的应用进展 | 第20-24页 |
| ·主要研究内容 | 第24-26页 |
| 第二章 新型磁性纳米银花的制备与表征 | 第26-33页 |
| ·引言 | 第26页 |
| ·实验部分 | 第26-32页 |
| ·试剂与仪器 | 第26-27页 |
| ·磁性纳米银花的制备方法 | 第27-28页 |
| ·磁性纳米银花的性能表征 | 第28-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 磁性纳米银花在农药及非法添加剂检测中的应用 | 第33-48页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·实验部分 | 第33-34页 |
| ·试剂和仪器 | 第33页 |
| ·样品制备 | 第33-34页 |
| ·SERS基底的均一性、重复性和稳定性研究 | 第34-36页 |
| ·SERS基底均一性研究 | 第34页 |
| ·SERS基底重复性研究 | 第34-36页 |
| ·SERS基底稳定性研究 | 第36页 |
| ·非法添加剂及农药的SERS检测 | 第36页 |
| ·实验结果与讨论 | 第36-39页 |
| ·基底的均一性、重复性和稳定性研究 | 第36-37页 |
| ·基底的重复性研究 | 第37-38页 |
| ·基底的稳定性研究 | 第38-39页 |
| ·磁性纳米银花在非法添加剂及农药检测中的应用 | 第39-47页 |
| ·本章小结 | 第47-48页 |
| 第四章 表面修饰SERS基底在抗生素检测中的应用 | 第48-77页 |
| ·引言 | 第48页 |
| ·实验部分 | 第48-49页 |
| ·试剂和仪器 | 第48-49页 |
| ·硫醇修饰的SERS基底的制备 | 第49页 |
| ·样品的制备 | 第49页 |
| ·烷基硫醇修饰的SERS基底效果比较 | 第49-50页 |
| ·三种SERS增强基底使用方法的比较 | 第50页 |
| ·联用SERS基底的均一性、重复性和稳定性评价 | 第50页 |
| ·抗生素拉曼光谱的密度泛函理论 | 第50-51页 |
| ·联用SERS基底检测抗生素 | 第51-52页 |
| ·实验结果与讨论 | 第52-69页 |
| ·表面修饰烷基硫醇的基底制备方法 | 第52-53页 |
| ·表面修饰基底对抗生素增强效果的比较 | 第53-54页 |
| ·三种基底使用方法的增强效果比较 | 第54-55页 |
| ·联用基底的均一性、稳定性和重复性评价 | 第55-57页 |
| ·联用SERS基底检测四种抗生素 | 第57-69页 |
| ·联用SERS基底检测牛奶中抗生素 | 第69-75页 |
| ·加标牛奶前处理方法研究 | 第69-72页 |
| ·四种加标牛奶检测结果 | 第72-74页 |
| ·加标回收率计算 | 第74-75页 |
| ·牛奶中四种抗生素的PCA分析 | 第75页 |
| ·本章小结 | 第75-77页 |
| 第五章 联用SERS基底在雌激素检测中的应用 | 第77-96页 |
| ·引言 | 第77页 |
| ·实验部分 | 第77-78页 |
| ·试剂和仪器 | 第77-78页 |
| ·样品的制备 | 第78页 |
| ·烷基硫醇修饰的SERS基底效果比较 | 第78页 |
| ·三种SERS增强基底对雌激素应用效果比较 | 第78页 |
| ·联用SERS基底的均一性、重复性和稳定性评价 | 第78页 |
| ·雌激素拉曼光谱的密度泛函理论 | 第78页 |
| ·联用SERS基底检测雌激素 | 第78页 |
| ·结果与讨论 | 第78-91页 |
| ·表面修饰基底对雌激素增强效果的比较 | 第78-79页 |
| ·三种SERS增强基底的效果比较 | 第79-80页 |
| ·联用基底的均一性、稳定性和重复性评价 | 第80-81页 |
| ·联用SERS基底检测四种雌激素 | 第81-91页 |
| ·联用SERS基底检测牛奶中雌激素 | 第91-94页 |
| ·四种加标牛奶检测结果 | 第91-92页 |
| ·加标回收率计算 | 第92-93页 |
| ·牛奶中雌激素的PCA分析 | 第93-94页 |
| ·本章小结 | 第94-96页 |
| 第六章 全文总结 | 第96-98页 |
| ·全文总结 | 第96页 |
| ·展望 | 第96-98页 |
| 参考文献 | 第98-111页 |
| 个人简介 | 第111-113页 |
| 致谢 | 第113-114页 |
| 申请专利 | 第114-117页 |