| 致谢 | 第1-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 1 绪论 | 第11-21页 |
| ·肠球菌简介 | 第11页 |
| ·肠球菌抑菌活性物质及相关作用机制 | 第11-14页 |
| ·有机酸 | 第11-12页 |
| ·过氧化氢 | 第12页 |
| ·细菌素 | 第12-14页 |
| ·类细菌素 | 第14页 |
| ·肠球菌安全性 | 第14-19页 |
| ·耐药性 | 第15-16页 |
| ·毒力因子 | 第16-19页 |
| ·研究目的、内容及意义 | 第19-21页 |
| 2 肠球菌的分离、筛选与鉴定 | 第21-27页 |
| ·实验材料与仪器 | 第21-22页 |
| ·实验材料 | 第21-22页 |
| ·实验仪器 | 第22页 |
| ·实验方法 | 第22-24页 |
| ·菌株的分离纯化 | 第22页 |
| ·菌株形态学观察 | 第22-23页 |
| ·抑菌活性试验 | 第23页 |
| ·生理生化鉴定 | 第23页 |
| ·分子生物学鉴定 | 第23-24页 |
| ·结果与讨论 | 第24-26页 |
| ·分离纯化及形态学观察 | 第24-25页 |
| ·生理生化鉴定 | 第25页 |
| ·分子生物学鉴定 | 第25-26页 |
| ·本章小结 | 第26-27页 |
| 3 屎肠球菌KQ 2.6抑菌活性及抑菌作用机制研究 | 第27-38页 |
| ·实验材料与仪器 | 第27-29页 |
| ·实验材料 | 第27-28页 |
| ·实验仪器 | 第28-29页 |
| ·实验方法 | 第29-32页 |
| ·抑菌活力测定 | 第29页 |
| ·生长曲线及抑菌活性变化曲线 | 第29页 |
| ·抑菌活性物质理化性质研究 | 第29-30页 |
| ·抑菌作用机制研究 | 第30-32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-37页 |
| ·屎肠球菌KQ 2.6发酵上清液的抑菌图谱 | 第32-33页 |
| ·生长曲线及抑菌活性变化曲线 | 第33-34页 |
| ·抑菌活性物质的理化性质 | 第34-35页 |
| ·抑菌作用机制 | 第35-37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 4 屎肠球菌KQ 2.6安全性评价 | 第38-49页 |
| ·实验材料与仪器 | 第38-39页 |
| ·实验材料 | 第38页 |
| ·实验仪器 | 第38-39页 |
| ·实验方法 | 第39-42页 |
| ·药敏性试验 | 第39页 |
| ·毒力基因检测试验 | 第39-40页 |
| ·小鼠实验 | 第40-42页 |
| ·结果与分析 | 第42-48页 |
| ·肠球菌的药敏性 | 第42-43页 |
| ·肠球菌毒力基因检测 | 第43-44页 |
| ·小鼠实验 | 第44-48页 |
| ·本章小结 | 第48-49页 |
| 结论与展望 | 第49-51页 |
| 结论 | 第49-50页 |
| 展望 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-59页 |
| 作者简介 | 第59页 |