高产γ-氨基丁酸菌株筛选及发酵条件优化
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 1 前言 | 第8-17页 |
| ·研究的目的及意义 | 第8页 |
| ·非蛋白质氨基酸 | 第8-9页 |
| ·GABA 结构性质 | 第9页 |
| ·GABA 生理功能和应用 | 第9-12页 |
| ·谷氨酸脱羧酶的应用 | 第12页 |
| ·GABA 制备与开发 | 第12-14页 |
| ·噬酸乳杆菌的研究进展 | 第14页 |
| ·国内外研究进展 | 第14-15页 |
| ·研究内容 | 第15页 |
| ·实验创新点 | 第15-17页 |
| 2 材料与方法 | 第17-25页 |
| ·材料 | 第17-18页 |
| ·实验方法 | 第18-25页 |
| 3 结果与分析 | 第25-50页 |
| ·产 GABA 菌株的初筛 | 第25页 |
| ·高效液相法检测 GABA 条件分析 | 第25-29页 |
| ·菌株鉴定 | 第29-31页 |
| ·菌株 SW‐135 的生长曲线及 pH | 第31页 |
| ·产 GABA 实验分析 | 第31-32页 |
| ·菌株的诱变 | 第32-35页 |
| ·培养基单因素实验结果分析 | 第35-40页 |
| ·正交分析 | 第40-42页 |
| ·发酵条件单因素实验结果 | 第42-46页 |
| ·响应面分析 | 第46-50页 |
| 4 讨论 | 第50-52页 |
| ·γ‐氨基丁酸的测定和菌种诱变 | 第50页 |
| ·正交分析法对培养基的优化 | 第50-51页 |
| ·响应面优化法对发酵条件的优化 | 第51-52页 |
| 5 结论 | 第52-54页 |
| ·高产γ‐氨基丁酸菌株筛选 | 第52页 |
| ·菌株诱变结果 | 第52页 |
| ·培养基优化结果 | 第52页 |
| ·发酵条件优化结果 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 附录 | 第59-62页 |
| 作者简介 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63页 |
