树蜡抑菌保鲜作用研究

摘要	第1-4页
Abstract	第4-6页
目录	第6-8页
1 前言	第8-16页
·选题来源	第8页
·植物表皮蜡质的研究进展	第8-13页
·蜡质成分防腐保鲜研究现状及进展	第13-14页
·课题研究的目的和意义	第14页
·研究创新点	第14-15页
·课题研究基本内容	第15-16页
2 试验方法	第16-21页
·试验材料与设备	第16-17页
·杨树叶、柳树叶、松枝叶蜡质提取	第17页
·树蜡体外抑菌试验	第17页
·树蜡喷涂对鲜蛋保鲜的影响	第17-18页
·树蜡喷涂对冷鲜肉保鲜的影响	第18-20页
·树蜡组分分析	第20页
·数据分析	第20-21页
3 结果与分析	第21-32页
·不同提取方法树蜡的提出率	第21-22页
·树蜡体外抑菌性能	第22页
·树蜡提取液鸡蛋喷涂保鲜效果的比较	第22-25页
·树蜡对猪肉保鲜效果的比较	第25-28页
·三种树蜡组分构成及光谱特征	第28-32页
4 讨论	第32-35页
·树叶表皮蜡质提取方法	第32页
·不同树叶表皮蜡质成分	第32-33页
·树蜡提取液对鸡蛋涂膜保鲜作用	第33页
·树蜡提取液对冷鲜肉涂膜保鲜作用	第33-34页
·树蜡抑菌保鲜效果	第34-35页
5 结论	第35-36页
参考文献	第36-40页
作者简介	第40-41页
致谢	第41页