| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-15页 |
| ·课题来源 | 第8页 |
| ·研究背景 | 第8-10页 |
| ·研究的时代背景 | 第8-9页 |
| ·研究的学术背景 | 第9-10页 |
| ·国内外研究现状 | 第10-12页 |
| ·生活形态研究现状 | 第10-11页 |
| ·厨房研究现状 | 第11-12页 |
| ·研究的目的和意义 | 第12-13页 |
| ·研究的目的 | 第12页 |
| ·研究的意义 | 第12-13页 |
| ·论文的研究方法及框架构成 | 第13-15页 |
| ·论文的研究方法 | 第13-14页 |
| ·论文构成框架 | 第14-15页 |
| 第二章 在职SOHO族生活形态相关研究 | 第15-35页 |
| ·在职SOHO族的理论界定 | 第15-17页 |
| ·在职SOHO族概念的描述 | 第15-16页 |
| ·在职SOHO族形成原因 | 第16-17页 |
| ·生活形态的理论界定 | 第17-22页 |
| ·生活形态理论的研究与分析 | 第17-19页 |
| ·生活形态理论的组成要素分析 | 第19-22页 |
| ·在职SOHO族生活形态研究分析 | 第22-35页 |
| ·在职SOHO族生活形态调研分析 | 第22-29页 |
| ·基于在职SOHO族生活形态调研的消费形态分析 | 第29-30页 |
| ·基于在职SOHO族消费形态的饮食消费需求分析 | 第30-35页 |
| 第三章 基于在职SOHO族生活形态智慧厨房设计理论分析 | 第35-48页 |
| ·“智慧厨房”设计的理论界定 | 第35-39页 |
| ·“智慧”在本课题的概念界定 | 第35-37页 |
| ·“智慧厨房”的概念界定 | 第37-39页 |
| ·“智慧厨房”设计的现实依据 | 第39-48页 |
| ·“智慧厨房”中“智”的因素 | 第40-43页 |
| ·“智慧厨房”中“慧”的因素 | 第43-46页 |
| ·“智慧厨房”中“智”与“慧”的关系 | 第46-48页 |
| 第四章 基于在职SOHO族生活形态智慧厨房设计方法研究 | 第48-64页 |
| ·智慧厨房的构成分析 | 第48-56页 |
| ·现代建筑中的厨房空间构成 | 第48-49页 |
| ·智慧厨房的空间构成 | 第49-51页 |
| ·智慧厨房的设施构成 | 第51-54页 |
| ·智慧厨房的行为因素分析 | 第54-56页 |
| ·智慧厨房的功能创新 | 第56-59页 |
| ·新型交流平台功能 | 第56-57页 |
| ·厨房智慧传承与普及功能 | 第57页 |
| ·引导健康生活方式的功能 | 第57-59页 |
| ·智慧厨房设计的原则 | 第59-64页 |
| ·厨房设施智能化、操作人性化原则 | 第59-60页 |
| ·厨房消耗绿色、低碳化原则 | 第60-61页 |
| ·厨房智慧传承、情感交流平台开放化原则 | 第61页 |
| ·起居、餐厨一体化原则 | 第61-63页 |
| ·食疗体验个性化原则 | 第63-64页 |
| 第五章 “智慧厨房”设计案例研究 | 第64-71页 |
| ·设计概述 | 第64-67页 |
| ·背景描述 | 第64-65页 |
| ·目标定位 | 第65页 |
| ·针对目标家庭的市场调查 | 第65-67页 |
| ·设计实施 | 第67-70页 |
| ·针对目标人群期望的“智慧厨房”概念提出 | 第67页 |
| ·针对虚拟目标人群期望的设计方案 | 第67-70页 |
| ·案例总结 | 第70-71页 |
| 结语 | 第71-73页 |
| 参考文献 | 第73-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 攻读学位期间主要的研究成果 | 第76页 |