| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-18页 |
| ·阿卡波糖概述 | 第9-12页 |
| ·阿卡波糖的化学结构 | 第9页 |
| ·阿卡波糖的生物合成途径 | 第9-11页 |
| ·阿卡波糖的生理作用及应用 | 第11-12页 |
| ·阿卡波糖的发酵生产 | 第12-13页 |
| ·碳源对阿卡波糖合成的影响 | 第12页 |
| ·渗透压对阿卡波糖合成的影响 | 第12-13页 |
| ·降低发酵液中组分C的含量 | 第13页 |
| ·工业微生物发酵工艺的研究 | 第13-16页 |
| ·发酵培养基的组成与优化 | 第13页 |
| ·分批补料发酵的调控策略 | 第13-14页 |
| ·工业微生物发酵过程的放大与优化 | 第14-16页 |
| ·论文的研究意义和主要内容 | 第16-18页 |
| ·论文的研究意义 | 第16-17页 |
| ·论文的主要研究内容 | 第17-18页 |
| 第二章 阿卡波糖发酵培养基的优化 | 第18-30页 |
| ·引言 | 第18页 |
| ·材料和方法 | 第18-19页 |
| ·实验材料 | 第18页 |
| ·菌种 | 第18页 |
| ·培养基 | 第18-19页 |
| ·方法 | 第19页 |
| ·结果与讨论 | 第19-28页 |
| ·阿卡波糖种子培养基的优化 | 第19-21页 |
| ·碳源对阿卡波糖发酵的影响 | 第21-22页 |
| ·有机氮源种类对阿卡波糖发酵的影响 | 第22-23页 |
| ·阿卡波糖发酵培养基的优化 | 第23-28页 |
| ·本章小结 | 第28-30页 |
| 第三章 100L 罐上阿卡波糖发酵工艺的研究 | 第30-46页 |
| ·引言 | 第30页 |
| ·材料与方法 | 第30-32页 |
| ·实验材料 | 第30-31页 |
| ·菌种 | 第31页 |
| ·培养基 | 第31页 |
| ·方法 | 第31-32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-45页 |
| ·阿卡波糖摇瓶发酵条件的优化 | 第32-37页 |
| ·100L发酵罐上阿卡波糖分批补料发酵模式的建立 | 第37-42页 |
| ·100L发酵罐上pH高低对阿卡波糖产量的影响 | 第42-44页 |
| ·100L发酵罐上DO高低对阿卡波糖产量的影响 | 第44-45页 |
| ·本章小结 | 第45-46页 |
| 第四章 基于碳源控制策略的阿卡波糖发酵放大研究 | 第46-54页 |
| ·引言 | 第46页 |
| ·材料与方法 | 第46-47页 |
| ·实验材料 | 第46页 |
| ·方法 | 第46-47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-53页 |
| ·阿卡波糖在30m~3罐上的工业化发酵放大 | 第47-48页 |
| ·阿卡波糖30m~3罐上发酵工艺的进一步优化 | 第48-53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 第五章 结论与展望 | 第54-57页 |
| ·主要结论 | 第54-55页 |
| ·实现了阿卡波糖种子培养基和发酵培养基的优化 | 第54页 |
| ·优化了阿卡波糖摇瓶和100L罐上的发酵工艺 | 第54-55页 |
| ·建立了阿卡波糖30m~3生产罐上的发酵放大策略 | 第55页 |
| ·论文创新点 | 第55页 |
| ·阿卡波糖发酵工艺优化过程中关键控制参数的综合研究 | 第55页 |
| ·阿卡波糖30m~3生产罐上简单易行且效果显著的放大策略的建立 | 第55页 |
| ·展望 | 第55-57页 |
| 参考文献 | 第57-61页 |
| 致谢 | 第61页 |