| 摘要 | 第1-15页 |
| Abstract | 第15-18页 |
| 第一章 导言 | 第18-33页 |
| ·选题背景及意义 | 第18-20页 |
| ·研究对象的界定 | 第20-24页 |
| ·菌草、菌草技术 | 第20-21页 |
| ·农业技术扩散、农业技术采用、农业技术推广 | 第21-24页 |
| ·研究目标 | 第24-25页 |
| ·数据来源与调查方案 | 第25-29页 |
| ·数据来源 | 第25页 |
| ·农户调查方案 | 第25-29页 |
| ·企业调查 | 第29页 |
| ·研究的技术路线与研究内容 | 第29-31页 |
| ·本文的研究的技术路线 | 第29-30页 |
| ·本文的研究内容 | 第30-31页 |
| ·研究方法及创新说明 | 第31-33页 |
| ·研究方法 | 第31-32页 |
| ·本文的创新说明 | 第32-33页 |
| 第二章 研究综述与理论基础 | 第33-49页 |
| ·国内外研究现状 | 第33-42页 |
| ·国外研究现状 | 第33-36页 |
| ·国内农业技术创新扩散的研究进展 | 第36-41页 |
| ·国内外研究的比较和结论 | 第41-42页 |
| ·相关的理论基础 | 第42-49页 |
| ·技术创新扩散理论 | 第42-44页 |
| ·农户行为理论 | 第44-46页 |
| ·激励理论 | 第46-49页 |
| 第三章 福建菌草技术发展背景分析 | 第49-68页 |
| ·福建省食用菌产业发展分析 | 第49-57页 |
| ·福建省食用菌产业地位 | 第49-54页 |
| ·福建省食用菌产业发展问题 | 第54-57页 |
| ·食用菌栽培技术变迁与菌草技术 | 第57-60页 |
| ·砍花自然接种法 | 第57-58页 |
| ·段木人工接种法 | 第58页 |
| ·木屑压块法 | 第58-59页 |
| ·木屑袋栽法 | 第59页 |
| ·菌草代料栽培法和棉籽壳代料栽培法 | 第59-60页 |
| ·菌草技术的推广应用 | 第60-66页 |
| ·省内小面积示范推广 | 第61页 |
| ·省内较大规模应用并向省外扩散 | 第61-62页 |
| ·向西部开发和产业化、国际化的方向发展 | 第62-64页 |
| ·首次列为省立项目在福建省进一步推广 | 第64-66页 |
| ·本章小结 | 第66-68页 |
| 第四章 菌草技术采用与扩散机制分析 | 第68-93页 |
| ·菌草技术采用扩散系统结构 | 第68-76页 |
| ·菌草技术的提供者 | 第70-72页 |
| ·菌草技术的推广者 | 第72-74页 |
| ·菌草技术的采用者 | 第74-76页 |
| ·菌草技术采用与扩散的宏观动力——社会生态效益需要 | 第76-80页 |
| ·菌草技术的经济特性 | 第76-77页 |
| ·政府的公共职能 | 第77页 |
| ·政府是推动菌草技术扩散的主要力量 | 第77-80页 |
| ·菌草技术采用与扩散的微观动力——经济效益驱使 | 第80-91页 |
| ·食用菌生产及菌草种植特点 | 第82-85页 |
| ·生产者采用菌草技术的成本—效益分析 | 第85-91页 |
| ·本章小结 | 第91-93页 |
| 第五章 菌草技术扩散中的农户采用行为研究 | 第93-128页 |
| ·农户采用菌草技术行为的影响因素理论分析 | 第93-101页 |
| ·农户个人及家庭特征因素 | 第95-97页 |
| ·菌草技术因素 | 第97-98页 |
| ·政策环境因素 | 第98-99页 |
| ·技术推广服务因素 | 第99-100页 |
| ·信息因素 | 第100-101页 |
| ·农户采用菌草技术行为的描述性统计分析 | 第101-116页 |
| ·农户的基本情况 | 第101-107页 |
| ·农户对菌草技术的采用与评价 | 第107-112页 |
| ·政府与菌草技术的推广 | 第112-113页 |
| ·菌草技术推广服务 | 第113-114页 |
| ·农户菌草技术获取 | 第114-116页 |
| ·农户采用菌草栽培食用菌技术行为的影响因素实证分析 | 第116-127页 |
| ·变量选择与模型构建 | 第116-118页 |
| ·模型估计 | 第118-122页 |
| ·结果与分析 | 第122-127页 |
| ·本章小结 | 第127-128页 |
| 第六章 食用菌工厂化企业菌草技术采用行为研究 | 第128-146页 |
| ·企业技术创新采用的理论分析 | 第128-134页 |
| ·企业采用新技术的条件 | 第128-131页 |
| ·企业采用新技术的影响因素分析 | 第131-134页 |
| ·食用菌工厂化生产的原理及其特点 | 第134-138页 |
| ·食用菌栽培发展趋势 | 第134-135页 |
| ·食用菌工厂化生产的基本原理 | 第135-137页 |
| ·食用菌工厂化生产的特点 | 第137-138页 |
| ·食用菌工厂化企业菌草技术采用行为的案例分析 | 第138-144页 |
| ·案例地区工厂化企业菌草技术采用情况调查 | 第139-140页 |
| ·案例地区工厂化企业采用菌草技术行为分析 | 第140-144页 |
| ·本章小结 | 第144-146页 |
| 第七章 菌草技术采用与扩散政府激励机制研究 | 第146-160页 |
| ·技术采用与扩散激励机制的理论基础 | 第146-149页 |
| ·激励内涵 | 第146-147页 |
| ·激励理论的委托—代理模式 | 第147-148页 |
| ·政府激励机制 | 第148-149页 |
| ·菌草技术采用与扩散政府激励的必要性 | 第149-151页 |
| ·菌草技术的外部性 | 第149-150页 |
| ·菌草技术的公共物品属性 | 第150-151页 |
| ·福建菌草技术采用与扩散激励机制评价 | 第151-153页 |
| ·激励时机的选择 | 第151页 |
| ·激励方式的采用 | 第151-152页 |
| ·激励政策效应评价 | 第152-153页 |
| ·菌草技术采用与扩散政府激励机制的优化 | 第153-159页 |
| ·正激励与反激励并重 | 第153-154页 |
| ·农户菌草技术采用的的激励政策选择 | 第154-156页 |
| ·工厂化企业的菌草技术采用的激励政策选择 | 第156-157页 |
| ·“工厂化企业+农户”的菌草技术采用的激励政策选择 | 第157-159页 |
| ·本章小结 | 第159-160页 |
| 第八章 结论与政策建议 | 第160-165页 |
| ·研究结论 | 第160-162页 |
| ·政策建议 | 第162-165页 |
| ·制定科学的补贴方案,调动农户(企业)采用菌草技术的积极性 | 第162-163页 |
| ·加大培训服务激励,减少农户(企业)菌草技术采用的风险 | 第163页 |
| ·扶持菌草专业合作社,实现草粉供应的产业化规模化 | 第163页 |
| ·鼓励菌包生产企业采用菌草技术,实现企业与农户的优势互补 | 第163-164页 |
| ·强化约束机制,引导农户(企业)树立良好的生态环境保护观念 | 第164-165页 |
| 参考文献 | 第165-179页 |
| 附录 | 第179-190页 |
| 附录一 农户菌草技术采用行为调查问卷 | 第179-186页 |
| 附录二 食用菌工厂化企业菌草技术采用行为调查问卷 | 第186-190页 |
| 致谢 | 第190页 |
