| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 致谢 | 第9-15页 |
| 第一章 绪论 | 第15-23页 |
| ·黑色素概况 | 第15-20页 |
| ·黑色素的分类 | 第15页 |
| ·黑色素的合成 | 第15-17页 |
| ·黑色素的特征与活性 | 第17-19页 |
| ·黑色素的应用 | 第19-20页 |
| ·天然黑色素研究方法 | 第20-21页 |
| ·天然黑色素的提取纯化 | 第20-21页 |
| ·结构分析方法 | 第21页 |
| ·真菌黑色素研究概况 | 第21-22页 |
| ·真菌黑色素 | 第21页 |
| ·粒毛盘菌黑色素 | 第21-22页 |
| ·本课题研究的内容与意义 | 第22-23页 |
| 第二章 粒毛盘菌 YM404 黑色素发酵条件优化 | 第23-32页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·材料 | 第23-24页 |
| ·菌株 | 第23页 |
| ·培养基 | 第23页 |
| ·实验仪器 | 第23页 |
| ·试剂及药品 | 第23-24页 |
| ·实验方法 | 第24页 |
| ·菌株活化 | 第24页 |
| ·发酵培养 | 第24页 |
| ·指标测定 | 第24页 |
| ·结果与分析 | 第24-31页 |
| ·碳源种类及麦芽糖浓度对 YM404 黑色素发酵的影响 | 第24-25页 |
| ·氮源种类及酵母膏浓度对 YM404 黑色素发酵的影响 | 第25-26页 |
| ·金属离子及浓度对 YM404 黑色素发酵的影响 | 第26-28页 |
| ·生长调控因子及浓度对 YM404 黑色素发酵的影响 | 第28-31页 |
| ·本章小结 | 第31-32页 |
| 第三章 不同粒毛盘菌 YM404 胞内黑色素的提取工艺对黑色素得率、结构及活性的影响 | 第32-46页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·材料 | 第32-33页 |
| ·菌株 | 第32页 |
| ·发酵培养基 | 第32页 |
| ·实验仪器 | 第32-33页 |
| ·试剂及药品 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-35页 |
| ·粒毛盘菌 YM404 的发酵及菌丝体的获得 | 第33页 |
| ·碱溶酸沉法 | 第33-34页 |
| ·超声波辅助法 | 第34-35页 |
| ·酶解法 | 第35页 |
| ·红外光谱检测 | 第35页 |
| ·总抗氧化能力测定 | 第35页 |
| ·结果与分析 | 第35-45页 |
| ·超声波辅助提取 YM404 胞内黑色素 | 第35-41页 |
| ·酶解法提取 YM404 胞内黑色素 | 第41-43页 |
| ·三种提取工艺对黑色素得率、结构及活性的影响 | 第43-45页 |
| ·本章小结 | 第45-46页 |
| 第四章 粒毛盘菌 YM404 胞外黑色素的提取、分级分离及其结构解析 | 第46-54页 |
| ·引言 | 第46页 |
| ·材料 | 第46-47页 |
| ·菌株 | 第46页 |
| ·发酵培养基 | 第46页 |
| ·仪器设备 | 第46-47页 |
| ·试剂及药品 | 第47页 |
| ·实验方法 | 第47-49页 |
| ·YM404 的发酵及其胞外黑色素的提取 | 第47页 |
| ·分级分离 | 第47-48页 |
| ·结构检测方法 | 第48-49页 |
| ·结果与分析 | 第49-53页 |
| ·LEM404 的分级分离 | 第49页 |
| ·LEM404-a 的结构 | 第49-53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 第五章 LEM404-a 的抗紫外辐射活性及其染色效果 | 第54-61页 |
| ·引言 | 第54页 |
| ·材料 | 第54-55页 |
| ·黑色素 | 第54页 |
| ·培养基 | 第54页 |
| ·实验动物 | 第54页 |
| ·实验仪器 | 第54-55页 |
| ·试剂及药品 | 第55页 |
| ·实验方法 | 第55-56页 |
| ·体外抗紫外辐射实验 | 第55页 |
| ·小鼠皮肤抗紫外辐射实验 | 第55-56页 |
| ·黑色素染色效果 | 第56页 |
| ·结果与分析 | 第56-60页 |
| ·LEM404-a 的体外抗紫外辐射作用效果 | 第56-57页 |
| ·LEM404-a 对小鼠皮肤的抗紫外辐射保护作用 | 第57-59页 |
| ·LEM404-a 的染色效果 | 第59-60页 |
| ·本章小结 | 第60-61页 |
| 第六章 结论与展望 | 第61-63页 |
| ·结论 | 第61-62页 |
| ·创新点 | 第62页 |
| ·展望 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-71页 |
| 攻读硕士学位期间已发表及完成的论文和专利 | 第71-73页 |
