| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-10页 |
| 1 绪论 | 第10-18页 |
| ·课题研究的背景及意义 | 第10-12页 |
| ·课题背景 | 第10-11页 |
| ·课题研究的意义 | 第11-12页 |
| ·国内外研究现状及发展趋势 | 第12-15页 |
| ·国内外研究方法概述 | 第12-13页 |
| ·回收油辨别检测方法 | 第13-15页 |
| ·光纤光谱检测方法的提出 | 第15页 |
| ·课题来源及主要研究内容 | 第15-16页 |
| ·课题来源 | 第15页 |
| ·课题的主要研究内容 | 第15-16页 |
| ·本章小结 | 第16-18页 |
| 2 光纤光谱技术的回收油鉴别方法研究 | 第18-24页 |
| ·样品回收油物理化性质介绍 | 第18页 |
| ·光纤光谱法原理研究 | 第18-21页 |
| ·光吸收基本定律 | 第18-19页 |
| ·分子光谱法原理研究 | 第19-20页 |
| ·紫外—可见吸收光谱法原理 | 第20-21页 |
| ·薄层色谱鉴别法 | 第21-22页 |
| ·光纤光谱技术的回收油辨别方法 | 第22-23页 |
| ·本章小结 | 第23-24页 |
| 3 光纤光谱技术检测回收油实验设计 | 第24-36页 |
| ·光纤光谱实验方案 | 第24-29页 |
| ·回收油主成分分析方案 | 第24-26页 |
| ·煎炸老油成分渐变方案 | 第26-27页 |
| ·掺杂回收油鉴别方案 | 第27-28页 |
| ·混合食用油鉴别方案 | 第28-29页 |
| ·样品回收油成分的检测 | 第29-31页 |
| ·紫外可见分光光度计实验检测平台 | 第29页 |
| ·分光光度计基本操作要点 | 第29-30页 |
| ·样品回收油主成分测量过程 | 第30-31页 |
| ·煎炸回收油渐变成分的检测 | 第31-33页 |
| ·Avantes实验检测平台 | 第31页 |
| ·Avantes微型光纤光谱仪基本操作要点 | 第31-32页 |
| ·煎炸老油成分渐变测量过程 | 第32-33页 |
| ·光纤光谱掺杂回收油检测研究 | 第33页 |
| ·掺杂回收油辨别测量过程 | 第33页 |
| ·光纤光谱混合食用油辨别研究 | 第33-34页 |
| ·混合食用油辨别测量过程 | 第33-34页 |
| ·本章小结 | 第34-36页 |
| 4 光纤光谱法检测回收油实验结果 | 第36-50页 |
| ·紫外分光光度计吸收光谱图 | 第36-37页 |
| ·十种正常食用油吸收光谱曲线 | 第36页 |
| ·十种回收油吸收光谱曲线 | 第36-37页 |
| ·煎炸老油吸收光谱图 | 第37-41页 |
| ·掺假回收油吸收光谱图 | 第41-45页 |
| ·混合食用油吸收光谱图 | 第45-48页 |
| ·本章小结 | 第48-50页 |
| 5 光纤光谱法检测回收油实验数据分析 | 第50-60页 |
| ·实验数据预处理 | 第50-51页 |
| ·回收油成分检测结果分析 | 第51-53页 |
| ·煎炸老油渐变检测结果分析 | 第53-54页 |
| ·掺杂回收油检测结果分析 | 第54-55页 |
| ·混合食用油检测结果分析 | 第55-58页 |
| ·本章小结 | 第58-60页 |
| 6 数学模型在回收油成分分析中的应用 | 第60-78页 |
| ·简介 | 第60页 |
| ·主成分分析模型 | 第60-63页 |
| ·主成分分析基本原理 | 第60-61页 |
| ·主成分分析法的计算步骤 | 第61-62页 |
| ·UV/VIS吸收光谱数据的主成分处理与分析 | 第62-63页 |
| ·连续投影算法—偏最小二乘模型 | 第63-72页 |
| ·SPA基本原理 | 第63页 |
| ·PLRS基本原理 | 第63-64页 |
| ·偏最小二乘法计算步骤 | 第64-68页 |
| ·UV/VIS 吸收光谱数据的SPA—PLSR处理与分析 | 第68-69页 |
| ·基于PLSR的回归分析相关系数判别 | 第69-71页 |
| ·基于Fisher的有监督模式识别 | 第71-72页 |
| ·区间选择偏最小二乘模型 | 第72-76页 |
| ·区间选择PLS算法原理 | 第72页 |
| ·UV/VIS吸收光谱数据的区间选择PLS算法处理与分析 | 第72-76页 |
| ·本章小结 | 第76-78页 |
| 7 结论与展望 | 第78-80页 |
| ·主要结论 | 第78-79页 |
| ·进一步工作展望 | 第79-80页 |
| 8 致谢 | 第80-82页 |
| 参考文献 | 第82-86页 |
| 个人简历、在学期间发表的学术论文及取得的研究成果 | 第86-87页 |