| 摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-5页 |
| 中文文摘 | 第5-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-37页 |
| ·细菌素的简介 | 第11-22页 |
| ·细菌素的定义 | 第11页 |
| ·细菌素的研究历史 | 第11页 |
| ·细菌素与抗生素的区别 | 第11-12页 |
| ·细菌素的分类 | 第12-14页 |
| ·细菌素的理化特性 | 第14-15页 |
| ·细菌素的蛋白质结构 | 第15页 |
| ·细菌素的作用方式 | 第15-16页 |
| ·细菌素的生物合成 | 第16-18页 |
| ·影响细菌素产量的因素 | 第18-22页 |
| ·细菌素的应用 | 第22-26页 |
| ·细菌素与食品行业 | 第22-23页 |
| ·细菌素与水产养殖 | 第23-24页 |
| ·细菌素与植物生物防治 | 第24-25页 |
| ·细菌素与饲料行业 | 第25页 |
| ·细菌素与医药行业 | 第25-26页 |
| ·芽孢杆菌细菌素的研究 | 第26-30页 |
| ·芽孢杆菌属 | 第26-27页 |
| ·芽孢杆菌抗菌物质的简介 | 第27-29页 |
| ·芽孢杆菌细菌素的优势 | 第29-30页 |
| ·细菌素纯化方法 | 第30-32页 |
| ·细菌素抑菌活性测定方法 | 第32-34页 |
| ·本课题的研究内容及意义 | 第34-37页 |
| 第2章 Bacillus subtilis FB123所产枯草菌素的理化性质及其抑菌谱研究 | 第37-53页 |
| ·前言 | 第37页 |
| ·材料 | 第37-38页 |
| ·菌株 | 第37-38页 |
| ·培养基 | 第38页 |
| ·仪器与试剂 | 第38页 |
| ·方法 | 第38-41页 |
| ·B.subtilis FB123发酵培养 | 第38页 |
| ·枯草菌素的活性检测 | 第38-39页 |
| ·枯草菌素的效价测定 | 第39页 |
| ·粗枯草菌素的制备 | 第39页 |
| ·粗枯草菌素理化性质研究 | 第39-40页 |
| ·粗枯草菌素抑菌谱的测定 | 第40-41页 |
| ·结果与分析 | 第41-50页 |
| ·B.subtilis FB123形态特征 | 第41页 |
| ·菌体生长情况 | 第41-42页 |
| ·不同培养时间发酵液的抗菌活性 | 第42-43页 |
| ·粗枯草菌素的获得 | 第43页 |
| ·粗枯草菌素理化性质 | 第43-46页 |
| ·粗枯草菌素的抑菌谱 | 第46-50页 |
| ·小结 | 第50-53页 |
| 第3章 Bacillus subtilis FB123枯草菌素的分离纯化 | 第53-67页 |
| ·前言 | 第53页 |
| ·材料与方法 | 第53-59页 |
| ·材料 | 第53页 |
| ·主要仪器与试剂 | 第53页 |
| ·方法 | 第53-59页 |
| ·结果与讨论 | 第59-65页 |
| ·粗枯草菌素的Sephacryl S-200色谱纯化 | 第59页 |
| ·P3组分的DEAE-Sepharose Fast Flow层析 | 第59-63页 |
| ·计算P3-2回收率 | 第63-65页 |
| ·小结 | 第65-67页 |
| 第4章 Bacillus subtilis FB123枯草菌素P3-2组分的表征及N端序列分析 | 第67-91页 |
| ·前言 | 第67页 |
| ·材料与方法 | 第67-75页 |
| ·材料 | 第67-68页 |
| ·方法 | 第68-75页 |
| ·结果与分析 | 第75-88页 |
| ·P3-2的分子量 | 第75-77页 |
| ·P3-2的等电点 | 第77-78页 |
| ·P3-2脂基的研究 | 第78-79页 |
| ·P3-2糖基的研究 | 第79-80页 |
| ·P3-2转膜测序 | 第80-81页 |
| ·P3-2理化性质研究 | 第81-84页 |
| ·P3-2抑菌谱的研究 | 第84-88页 |
| ·小结 | 第88-91页 |
| 第5章 Bacillus subtilis FB123枯草菌素P2组分的N端测序及抗真菌活性分析 | 第91-97页 |
| ·前言 | 第91页 |
| ·材料与方法 | 第91-92页 |
| ·材料 | 第91页 |
| ·方法 | 第91-92页 |
| ·结果与分析 | 第92-96页 |
| ·P2组分的SDS-PAGE电泳图 | 第92页 |
| ·P2转膜测序 | 第92-93页 |
| ·抑菌谱的测定 | 第93-96页 |
| ·小结 | 第96-97页 |
| 总结与展望 | 第97-101页 |
| 参考文献 | 第101-111页 |
| 攻读学位期间承担的科研任务与主要成果 | 第111-113页 |
| 致谢 | 第113-115页 |
| 个人简历 | 第115-117页 |
