微生物发酵橙皮生成曲酸及综合开发研究
| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-8页 |
| 前言 | 第8-9页 |
| 第一章 陈皮转化菌株的筛选及其鉴定 | 第9-18页 |
| 第一节 陈皮转化菌株的筛选 | 第9-14页 |
| 第二节 菌种性状鉴定研究 | 第14-18页 |
| 第二章 橙皮发酵转化条件的优化 | 第18-25页 |
| 第三章 产物A的研究 | 第25-41页 |
| 第一节 产物A的分离纯化 | 第25-28页 |
| 第二节 产物A的结构鉴定 | 第28-33页 |
| 第三节 曲酸的含量测定 | 第33-37页 |
| 第四节 橙皮发酵液抗菌性检测 | 第37-41页 |
| 第四章 发酵副产物分析 | 第41-46页 |
| 第一节 发酵液的分析 | 第41-43页 |
| 第二节 发酵渣的分析 | 第43-46页 |
| 结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-50页 |
| 文献综述 柑桔副产物综合开发的研究进展 | 第50-76页 |
| 第一章 柑桔及其副产物的综合开发概况 | 第50-51页 |
| 第二章 橙皮苷及其衍生物 | 第51-54页 |
| 第一节 橙皮苷及其应用 | 第51-53页 |
| 第二节 单葡萄糖橙皮素和橙皮素 | 第53-54页 |
| 第三章 柑桔属黄酮的研究状况 | 第54-60页 |
| 第一节 柑桔黄酮分类 | 第55页 |
| 第二节 柑桔黄酮的生物活性 | 第55-57页 |
| 第三节 柑桔黄酮味道和脱苦 | 第57-59页 |
| 第四节 柑桔黄酮的分离提取和纯化 | 第59-60页 |
| 第四章 柑桔其他副产物的综合开发利用 | 第60-65页 |
| 第一节 柑桔副产物提取 | 第60-62页 |
| 第二节 桔渣在环保方面的应用 | 第62-64页 |
| 第三节 其他开发柑桔副产物的途径 | 第64-65页 |
| 第五章 曲酸的研究现状 | 第65-70页 |
| 参考文献 | 第70-76页 |
| 在读期间科研成果 | 第76页 |
| 在读期间获奖情况 | 第76-77页 |
| 致谢 | 第77页 |
