鱼皮胶原的分离与纯化
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-23页 |
| ·胶原概述 | 第8-20页 |
| ·胶原的存在 | 第8页 |
| ·胶原的类型 | 第8页 |
| ·胶原结构特点 | 第8-11页 |
| ·胶原的生物合成与分解 | 第11-13页 |
| ·胶原的提取方法 | 第13-16页 |
| ·胶原的提纯方法 | 第16-17页 |
| ·胶原的应用 | 第17-19页 |
| ·淡水鱼皮胶原的应用 | 第19-20页 |
| ·组织中羟脯氨酸的测定 | 第20-21页 |
| ·国内外研究进展 | 第21-22页 |
| ·本课题的研究内容 | 第22-23页 |
| 第二章 组织中羟脯氨酸碱水解测定方法的建立 | 第23-34页 |
| ·实验材料和仪器 | 第23-25页 |
| ·材料来源 | 第23页 |
| ·实验试剂 | 第23-24页 |
| ·主要实验仪器 | 第24页 |
| ·实验所用溶液 | 第24-25页 |
| ·实验方法 | 第25-27页 |
| ·羟脯氨酸标准曲线 | 第25页 |
| ·脂肪对羟脯氨酸测定结果的影响 | 第25-26页 |
| ·碱水解法的最佳工艺条件实验 | 第26-27页 |
| ·实验结果和讨论 | 第27-33页 |
| ·脂肪对羟脯氨酸测定结果的影响 | 第27-28页 |
| ·碱水解法的最佳工艺条件实验 | 第28-30页 |
| ·正交实验 | 第30-31页 |
| ·重复性实验 | 第31-32页 |
| ·一致性实验 | 第32页 |
| ·酸解法和碱解法比较 | 第32-33页 |
| ·本章小节 | 第33-34页 |
| 第三章 胶原的提取 | 第34-43页 |
| ·实验材料与仪器 | 第34页 |
| ·实验原料 | 第34页 |
| ·实验药品 | 第34页 |
| ·主要仪器 | 第34页 |
| ·实验方法 | 第34-37页 |
| ·鱼皮水分的测定 | 第34-35页 |
| ·胶原的提取 | 第35-37页 |
| ·胶原含量的测定（以羟脯氨酸计） | 第37页 |
| ·蛋白质浓度的测定 | 第37页 |
| ·结果和讨论 | 第37-42页 |
| ·盐析最佳浓度的确定 | 第37-38页 |
| ·蛋白质浓度测定方法的比较 | 第38-41页 |
| ·鱼皮胶原的提取率 | 第41-42页 |
| ·胶原的纯度 | 第42页 |
| ·本章小节 | 第42-43页 |
| 第四章 胶原结构和理化性质测定 | 第43-54页 |
| ·实验药品及仪器设备 | 第43-44页 |
| ·实验药品 | 第43页 |
| ·实验仪器 | 第43-44页 |
| ·实验所用溶液 | 第44页 |
| ·实验方法 | 第44-47页 |
| ·胶原的紫外分光吸收光谱 | 第44-45页 |
| ·不连续的SDS-PAGE测定胶原肽链组成 | 第45-46页 |
| ·胶原特性粘度的测定 | 第46页 |
| ·胶原变性温度的测定 | 第46页 |
| ·胶原等电点的测定 | 第46-47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-52页 |
| ·醋酸提取的胶原的紫外光谱 | 第47-48页 |
| ·胶原的肽链组成 | 第48-50页 |
| ·胶原特性粘度的测定 | 第50-51页 |
| ·胶原的变性温度 | 第51-52页 |
| ·胶原的等电点 | 第52页 |
| ·本章小节 | 第52-54页 |
| 第五章 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-61页 |
| 致谢 | 第61页 |
