| 引言 | 第1-9页 |
| 第一章 研究对象与方法 | 第9-13页 |
| 1．1 研究对象及分组 | 第9-10页 |
| 1．2 样本采集 | 第10页 |
| 1．3 试剂与材料 | 第10-11页 |
| 1．4 指标与方法 | 第11-13页 |
| 1．5 统计学处理 | 第13页 |
| 第二章 结果 | 第13-29页 |
| 2．1 老年人群血脂水平及肝功能与青年人群比较 | 第13-14页 |
| 2．2 VE、VC和β-C对老年人群脂质代谢水平的影响 | 第14-24页 |
| 2．3 VE、VC和β-C补充对老年人群肝功能相关酶类的影响 | 第24-29页 |
| 第三章 讨论 | 第29-35页 |
| 3．1 老年人群脂质代谢水平与青年人群差异及机制 | 第29-31页 |
| 3．2 VE、VC、β-C补充对老年人群脂质代谢水平的影响 | 第31-34页 |
| 3．3 VE、VC、β-C补充对老年人群肝功能相关血浆酶类活性浓度的影响 | 第34-35页 |
| 第四章 小结 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-40页 |
| 致谢 | 第40-41页 |
| 学位论文独创性声明 | 第41页 |
| 学位论文知识产权权属声明 | 第41-42页 |
| 综述 | 第42-61页 |