| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 1 引言(文献综述) | 第7-18页 |
| ·该研究工作的实用价值和理论意义 | 第7-8页 |
| ·高含量天冬氨酸族氨基酸选育的研究进展与AEC应用动态 | 第8-17页 |
| ·天冬氨酸族氨基酸的合成代谢途径 | 第8-10页 |
| ·提高天冬氨酸族氨基酸含量的方法 | 第10页 |
| ·天冬氨酸激酶研究进展 | 第10-16页 |
| ·AEC应用研究动态 | 第16-17页 |
| ·本研究的目的和所要解决的问题 | 第17-18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-20页 |
| ·供试菌株 | 第18页 |
| ·金针菇等食用菌菌丝生长对AEC敏感性试验方法 | 第18-19页 |
| ·金针菇的诱变方法 | 第19页 |
| ·AEC抗性突变株的筛选方法 | 第19-20页 |
| ·氨基酸含量测定方法 | 第20页 |
| 3 结果与分析 | 第20-41页 |
| ·AEC对食用菌菌丝生长的影响 | 第20-31页 |
| ·紫外线的诱变效应 | 第31-32页 |
| ·钴~(60)的诱变效应 | 第32-33页 |
| ·金针菇AEC抗性突变株的筛选 | 第33-37页 |
| ·金针菇AEC抗性突变株氨基酸含量变化 | 第37-41页 |
| 4 讨论 | 第41-42页 |
| ·AEC对食用菌与其它生物的抑制作用比较 | 第41页 |
| ·AEC抗性突变株的效应 | 第41-42页 |
| 结论 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-49页 |
| 致谢 | 第49页 |