| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-19页 |
| 1 绪论 | 第19-39页 |
| ·研究的背景及意义 | 第19-24页 |
| ·论文研究的背景 | 第19-22页 |
| ·论文研究的意义 | 第22-24页 |
| ·重要概念界定 | 第24-25页 |
| ·相关研究综述与评析 | 第25-33页 |
| ·相关研究综述 | 第25-29页 |
| ·研究现状评析 | 第29-33页 |
| ·研究的主要内容和框架结构 | 第33-36页 |
| ·论文研究采用的研究方法和技术路线 | 第36-37页 |
| ·论文的创新点 | 第37-39页 |
| 2 相关基础理论与方法 | 第39-70页 |
| ·供应链管理理论 | 第39-44页 |
| ·供应链管理的发展阶段 | 第39-40页 |
| ·供应链管理的定义 | 第40-41页 |
| ·供应链管理的特点 | 第41-42页 |
| ·供应链管理的概念框架 | 第42-43页 |
| ·供应链管理的研究内容 | 第43-44页 |
| ·农产品供应链管理理论 | 第44-52页 |
| ·农产品供应链的概念及结构分析 | 第45-46页 |
| ·农产品供应链的特点 | 第46-48页 |
| ·农产品供应链的类型 | 第48-49页 |
| ·农产品供应链管理的基础及原则 | 第49-51页 |
| ·农产品供应链管理的研究内容 | 第51-52页 |
| ·农产品质量安全管理理论 | 第52-55页 |
| ·农产品质量安全管理的概念及特征 | 第52页 |
| ·农产品质量安全管理的内容及其主体 | 第52-53页 |
| ·农产品质量安全管理与农产品供应链管理的关系 | 第53-54页 |
| ·农产品供应链管理加强农产品质量安全管理的意义 | 第54-55页 |
| ·博弈论 | 第55-64页 |
| ·信号博弈理论 | 第55-58页 |
| ·演化博弈理论 | 第58-64页 |
| ·预警理论 | 第64-69页 |
| ·农产品安全预警理论 | 第65-67页 |
| ·农产品安全预警方法 | 第67-69页 |
| ·本章小结 | 第69-70页 |
| 3 供应链环境下农产品质量安全保障的关键点分析 | 第70-86页 |
| ·农产品质量安全管理现状 | 第70-74页 |
| ·农产品质量安全生产保障现状 | 第70-71页 |
| ·农产品质量安全消费保障现状 | 第71页 |
| ·农业投入品的质量安全管理现状 | 第71-73页 |
| ·农产品质量安全市场管理现状 | 第73页 |
| ·农产品质量安全管理法律法规体系保障 | 第73-74页 |
| ·我国农产品质量安全管理存在的问题 | 第74-83页 |
| ·我国农产品的污染严重,投入品监管还有待提高 | 第74-76页 |
| ·我国农产品标准体系、检验检测体系及认证认可体系亟待完善 | 第76-77页 |
| ·技术休系和信息服务体系有待提高 | 第77-79页 |
| ·管理体制不顺,难以实现对农产品质量安全的有效监管 | 第79-81页 |
| ·法制建设滞后,缺乏农产品质量安全的法律体系 | 第81-83页 |
| ·供应链环境下农产品质量安全保障的关键研究点 | 第83-85页 |
| ·本章小结 | 第85-86页 |
| 4 典型国家和地区的农产品供应链发展模式及其对我国的启示 | 第86-111页 |
| ·典型国家及地区农产品供应链模式 | 第86-97页 |
| ·美国的农产品供应链 | 第86-87页 |
| ·荷兰的农产品供应链 | 第87-90页 |
| ·日本的农产品供应链 | 第90-93页 |
| ·台湾的农产品供应链 | 第93-97页 |
| ·农产品供应链发展趋势 | 第97-101页 |
| ·供应链主体的变化趋势 | 第97-98页 |
| ·供应链主体间关系的变化趋势 | 第98-100页 |
| ·配送推动的物流技术变化 | 第100-101页 |
| ·农产品供应链优化发展的若干启示 | 第101-109页 |
| ·对政策层面的启示 | 第102-107页 |
| ·对农产品供应链上企业的启示 | 第107-108页 |
| ·对保障农产品质量安全的启示 | 第108-109页 |
| ·本章小结 | 第109-111页 |
| 5 供应链环境下农产品质量安全保障的博弈分析 | 第111-141页 |
| ·供应链环境下农产品质量安全的信息不对称 | 第111-116页 |
| ·供应链环境下农产品质量安全的信号博弈模型 | 第116-122页 |
| ·供应链环境下农产品安全信号博弈模型的描述 | 第117-118页 |
| ·供应链环境下农产品安全信号博弈的完美贝叶斯均衡 | 第118-120页 |
| ·供应链环境下农产品安全信号博弈模型的结论 | 第120-122页 |
| ·供应链环境下农产品质量安全的演化博弈模型 | 第122-133页 |
| ·供应链环境下农产品质量安全演化模型的描述 | 第123-126页 |
| ·供应链环境下农产品市场的稳定性分析及其演化相图 | 第126-131页 |
| ·供应链环境下农产品质量安全演化博弈模型结论 | 第131-133页 |
| ·供应链环境下农产品安全价格与质量博弈 | 第133-139页 |
| ·基于价格调整的农产品质量决策模型 | 第133-136页 |
| ·消费者对农产品质量与价格的权衡 | 第136-139页 |
| ·本章小结 | 第139-141页 |
| 6 供应链环境下农产品质量安全保障的收益分配机制分析 | 第141-168页 |
| ·供应链环境下收益分配机制分析 | 第141-152页 |
| ·供应链环境下合理收益分配的重要性 | 第142-144页 |
| ·供应链环境下合理收益分配思路及原则 | 第144-146页 |
| ·供应链环境下合理收益分配的一般模型 | 第146-152页 |
| ·供应链环境下农产品收益分配模式分析 | 第152-161页 |
| ·供应链环境下生产组织契约化管理的农产品收益分配研究 | 第152-158页 |
| ·供应链环境下产销联盟的农产品收益分配研究 | 第158-161页 |
| ·供应链环境下农产品收益分配模型的构建 | 第161-167页 |
| ·供应链环境下农产品节点企业收益有效配置模型 | 第162-165页 |
| ·供应链环境下农产品收益分配的改进思路 | 第165-167页 |
| ·本章小结 | 第167-168页 |
| 7 供应链环境下农产品质量安全保障的预警分析 | 第168-201页 |
| ·供应链环境下农产品质量安全的风险分析 | 第168-186页 |
| ·风险分析理论 | 第168-170页 |
| ·农产品供应链质量安全的风险分析 | 第170-186页 |
| ·供应链环境下农产品质量安全的预测模型 | 第186-193页 |
| ·农产品质量安全微生物预测模型 | 第186-190页 |
| ·农产品质量安全微生物预测模型仿真 | 第190-193页 |
| ·供应链环境下农产品质量安全的预警控制模式 | 第193-200页 |
| ·本章小结 | 第200-201页 |
| 8 供应链环境下农产品质量安全保障的实证分析 | 第201-240页 |
| ·供应链环境下苏州市农产品质量安全现况描述 | 第201-205页 |
| ·苏州市农产品消费者调查描述性分析 | 第205-215页 |
| ·数据调查说明 | 第205-206页 |
| ·消费者基本情况 | 第206-209页 |
| ·消费者对安全农产品的认知表现 | 第209-215页 |
| ·苏州市农户农产品质量安全认知性分析 | 第215-217页 |
| ·供应链环境下苏州市农产品质量安全保障的关键问题 | 第217-220页 |
| ·苏州市农产品消费者调查分析结果 | 第217-218页 |
| ·苏州市农产品农户调查分析结果 | 第218页 |
| ·供应链环境下苏州市农产品质量安全存在的问题 | 第218-220页 |
| ·苏州市农产品供应链保障质量安全举措实证 | 第220-235页 |
| ·苏州市农产品供应链保障质量安全的博弈实证分析 | 第220-229页 |
| ·苏州市农产品供应链保障质量安全的合理收益分配实证分析 | 第229-232页 |
| ·苏州市农产品供应链保障质量安全的预警实证分析 | 第232-235页 |
| ·苏州市农产品质量安全保障的政策建议与对策研究 | 第235-238页 |
| ·本章小结 | 第238-240页 |
| 9 结论与展望 | 第240-243页 |
| ·论文研究的主要结论 | 第240-241页 |
| ·论文研究的不足与展望 | 第241-243页 |
| 致谢 | 第243-244页 |
| 参考文献 | 第244-254页 |
| 附录1:苏州市消费者安全农产品购买行为调查表 | 第254-256页 |
| 附录2:苏州市农户农产品质量安全认知性调查表 | 第256-259页 |
| 附录3:攻读博士学位期间发表论文和参与科研情况 | 第259页 |
