| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 目录 | 第8-11页 |
| 缩略符号表 | 第11-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-34页 |
| ·环糊精 | 第12-20页 |
| ·环糊精的概述 | 第12页 |
| ·环糊精化学的发展 | 第12-13页 |
| ·环糊精的制备 | 第13-14页 |
| ·环糊精的结构与性质 | 第14-16页 |
| ·环糊精的应用 | 第16-18页 |
| ·改性环糊精 | 第18-19页 |
| ·环糊精的改性方法 | 第19-20页 |
| ·羟丙基-β-环糊精(HPCD) | 第20-23页 |
| ·HPCD的概述 | 第20页 |
| ·HPCD的制备 | 第20页 |
| ·HPCD的结构 | 第20-21页 |
| ·HPCD的毒理学性质 | 第21-22页 |
| ·HPCD的理化性质及应用 | 第22页 |
| ·HPCD的降解 | 第22-23页 |
| ·以HPCD为主体的复合物研究 | 第23-25页 |
| ·主客体复合物概述 | 第23页 |
| ·以环糊精为主体的主客体相互作用机理及动力学研究 | 第23-24页 |
| ·客体的释放机理 | 第24-25页 |
| ·HPCD作为复合物主体的功能性质 | 第25页 |
| ·虾青素的性质及与HPCD复合物的形成 | 第25-26页 |
| ·虾青素的结构、性质及应用 | 第25-26页 |
| ·HPCD/虾青素包埋复合物 | 第26页 |
| ·本课题的立题背景和意义 | 第26-27页 |
| ·本论文主要研究内容 | 第27页 |
| 参考文献 | 第27-34页 |
| 第二章 羟丙基-β-环糊精(HPCD)的制备 | 第34-46页 |
| ·引言 | 第34页 |
| ·材料与设备 | 第34-35页 |
| ·实验材料 | 第34页 |
| ·仪器设备 | 第34-35页 |
| ·实验方法 | 第35-36页 |
| ·HPCD制备 | 第35页 |
| ·单因素实验 | 第35页 |
| ·响应面实验 | 第35页 |
| ·取代度测定 | 第35页 |
| ·薄层层析定性 | 第35页 |
| ·基本理化指标分析 | 第35-36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-43页 |
| ·单因素实验 | 第36-37页 |
| ·响应面实验 | 第37-41页 |
| ·薄层层析定性 | 第41-42页 |
| ·样品制备及理化性质检测 | 第42-43页 |
| ·本章主要结论 | 第43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| 第三章 羟丙基-β-环糊精(HPCD)的结构研究 | 第46-56页 |
| ·引言 | 第46页 |
| ·材料与设备 | 第46-47页 |
| ·实验材料 | 第46-47页 |
| ·仪器设备 | 第47页 |
| ·实验方法 | 第47页 |
| ·红外光谱测定 | 第47页 |
| ·HPCD的甲基化 | 第47页 |
| ·水解、还原和乙酰化 | 第47页 |
| ·GC-MS分析 | 第47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-53页 |
| ·红外光谱分析 | 第47-49页 |
| ·GC-MS分析羟丙基的取代位点和取代度 | 第49-53页 |
| ·本章主要结论 | 第53页 |
| 参考文献 | 第53-56页 |
| 第四章 羟丙基-β-环糊精(HPCD)的包埋性能研究 | 第56-72页 |
| ·引言 | 第56-57页 |
| ·材料与设备 | 第57页 |
| ·实验材料 | 第57页 |
| ·仪器设备 | 第57页 |
| ·实验方法 | 第57-59页 |
| ·HPCD对酚酞分子识别能力测定与分析 | 第57-58页 |
| ·HPCD对甲基红分子识别能力测定与分析 | 第58-59页 |
| ·HPCD对苯甲酸乙酯分子识别能力测定与分析 | 第59页 |
| ·数据统计分析 | 第59页 |
| ·结果与讨论 | 第59-68页 |
| ·HPCD对酚酞分子识别能力分析 | 第59-62页 |
| ·HPCD对甲基红分子识别能力分析 | 第62-65页 |
| ·HPCD对苯甲酸乙酯分子识别能力分析 | 第65-68页 |
| ·本章主要结论 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-72页 |
| 第五章 羟丙基-β-环糊精(HPCD)的热稳定性及降解性能 | 第72-87页 |
| ·引言 | 第72-73页 |
| ·材料与设备 | 第73-74页 |
| ·实验材料 | 第73页 |
| ·仪器设备 | 第73-74页 |
| ·实验方法 | 第74-75页 |
| ·热稳定性及热降解动力学检测 | 第74页 |
| ·土壤环境中降解性能研究 | 第74-75页 |
| ·在污染土壤生物治理中的应用 | 第75页 |
| ·结果与讨论 | 第75-83页 |
| ·热稳定性及热降解动力学研究 | 第75-78页 |
| ·HPCD在土壤环境中的降解性能 | 第78-81页 |
| ·在污染土壤生物治理中的应用 | 第81-83页 |
| ·本章主要结论 | 第83页 |
| 参考文献 | 第83-87页 |
| 第六章 羟丙基-β-环糊精(HPCD)在虾青素包埋中的应用 | 第87-110页 |
| ·引言 | 第87-88页 |
| ·材料与设备 | 第88-89页 |
| ·实验材料 | 第88页 |
| ·仪器设备 | 第88-89页 |
| ·实验方法 | 第89-91页 |
| ·紫外扫描及虾青素标准曲线测定 | 第89页 |
| ·复合物的制备及工艺优化 | 第89页 |
| ·红外光谱分析 | 第89-90页 |
| ·核磁共振测试 | 第90页 |
| ·TGA/DTA联用分析 | 第90页 |
| ·HPCD/虾青素复合物稳定性测定 | 第90页 |
| ·HPCD/虾青素复合物抗氧化性质测定 | 第90-91页 |
| ·结果与讨论 | 第91-105页 |
| ·紫外光谱分析及标准曲线绘制 | 第91-93页 |
| ·HPCD/虾青素包埋复合物的制备及工艺优化 | 第93-95页 |
| ·红外光谱分析 | 第95-96页 |
| ·核磁共振确定复合物结构 | 第96-99页 |
| ·HPCD/虾青素复合物结构预测 | 第99页 |
| ·复合物TGA/DTA联用分析 | 第99-101页 |
| ·复合物的稳定性 | 第101-102页 |
| ·复合物的抗氧化性能 | 第102-105页 |
| ·本章主要结论 | 第105-106页 |
| 参考文献 | 第106-110页 |
| 论文主要结论 | 第110-112页 |
| 论文创新点 | 第112-113页 |
| 致谢 | 第113-114页 |
| 附录: 攻读博士学位期间发表的学术论文 | 第114页 |
