| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 1 前言 | 第10-23页 |
| ·小麦高分子量谷蛋白亚基（HMW-GS）的研究进展 | 第10-14页 |
| ·小麦高分子量谷蛋白亚基的鉴定 | 第10-12页 |
| ·十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE） | 第10-11页 |
| ·分子标记技术 | 第11页 |
| ·免疫化学技术 | 第11-12页 |
| ·小麦高分子量谷蛋白亚基的命名 | 第12-13页 |
| ·小麦高分子量谷蛋白亚基的分子结构 | 第13页 |
| ·小麦高分子量谷蛋白亚基的基因定位 | 第13-14页 |
| ·小麦高分子量谷蛋白亚基的等位基因变异 | 第14页 |
| ·小麦高分子量谷蛋白亚基的遗传特点 | 第14页 |
| ·小麦醇溶蛋白研究进展 | 第14-19页 |
| ·小麦醇溶蛋白等位基因的鉴定方法 | 第15页 |
| ·小麦醇溶蛋白的命名 | 第15-16页 |
| ·小麦醇溶蛋白的分子结构 | 第16页 |
| ·小麦醇溶蛋白的基因定位 | 第16-17页 |
| ·小麦醇溶蛋白等位基因的变异 | 第17-18页 |
| ·小麦醇溶蛋白的遗传特点 | 第18页 |
| ·醇溶蛋白与小麦品质性状 | 第18-19页 |
| ·1Bl/1RS 易位系的研究进展 | 第19-23页 |
| ·1BL/1RS 易位系的来源 | 第19页 |
| ·1BL/1RS 的鉴定方法 | 第19-21页 |
| ·A-PAGE 技术 | 第19-20页 |
| ·SDS-PAGE 技术 | 第20页 |
| ·FISH 技术 | 第20页 |
| ·RFLP 技术 | 第20页 |
| ·RAPD 技术 | 第20页 |
| ·特异-PCR 技术 | 第20-21页 |
| ·1BL/1RS 易位系与小麦加工品质 | 第21页 |
| ·1BL/1RS 易位系改良小麦品质的方法 | 第21-22页 |
| ·品种间杂交 | 第21页 |
| ·染色体工程技术 | 第21-22页 |
| ·基因工程技术 | 第22页 |
| ·杂交聚合技术 | 第22页 |
| ·1BL/1RS 易位系在我国小麦育种中的应用 | 第22-23页 |
| ·研究目的及意义 | 第23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-32页 |
| ·材料 | 第23-26页 |
| ·供试材料 | 第23-26页 |
| ·主要仪器设备 | 第26页 |
| ·方法 | 第26-32页 |
| ·黄淮麦区部分小麦新品种（系）高分子量谷蛋白亚基组成分析 | 第26-30页 |
| ·蛋白水平上的分析 | 第26-28页 |
| ·DNA 水平上的分析 | 第28-30页 |
| ·黄淮麦区部分小麦新品种（系）醇溶蛋白的鉴定分析 | 第30-32页 |
| ·所需试剂 | 第30-31页 |
| ·样品醇溶蛋白的提取 | 第31页 |
| ·制胶 | 第31页 |
| ·加样及电泳 | 第31页 |
| ·带谱识别及数据处理 | 第31-32页 |
| ·1BL/1RS 易位系检测 | 第32页 |
| 3 结果与分析 | 第32-42页 |
| ·黄淮麦区部分小麦新品种（系）高分子量谷蛋白亚基组成分析 | 第32-38页 |
| ·蛋白水平上的分析 | 第32-37页 |
| ·105 份供试材料中HMW-GS 亚基组成及等位基因变异 | 第32-33页 |
| ·不同亚基组合在105 份小麦新品种（系）中的分布及品质评分 | 第33-37页 |
| ·DNA 水平上的分析 | 第37-38页 |
| ·1D_(x5)亚基的扩增结果 | 第37-38页 |
| ·1D_(y10) 及1D_(y12) 的扩增结果 | 第38页 |
| ·黄淮麦区部分小麦新品种（系）醇溶蛋白遗传多样性分析 | 第38-42页 |
| ·醇溶蛋白标记位点的多态性 | 第38-42页 |
| ·1BL/1RS 易位系的检测 | 第42页 |
| ·遗传距离分析 | 第42页 |
| ·聚类分析 | 第42页 |
| 4 讨论 | 第42-45页 |
| ·黄淮麦区小麦新品种（系）高分子量谷蛋白亚基组成现状 | 第42-44页 |
| ·醇溶蛋白多态性在研究普通小麦遗传差异上的应用 | 第44-45页 |
| ·1BL/1RS 易位系对小麦品质的影响及利用 | 第45页 |
| 5 结论 | 第45-47页 |
| 参考文献 | 第47-57页 |
| 附注 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58页 |
