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不同鸭品种杂交组合生产性能与肉品质比较

中文摘要第2-3页
Abstract第3-4页
第一章 文献综述第7-15页
    1 引言第7页
    2 我国肉鸭产业第7-10页
        2.1 肉鸭生产与消费第7-8页
        2.2 肉鸭生产的现状第8页
        2.3 部分鸭品种介绍第8-9页
        2.4 优质肉鸭的培育第9页
        2.5 樱桃谷鸭与地方肉鸭品种杂交情况第9-10页
    3 杂交育种第10-13页
        3.1 概念第10-11页
        3.2 杂交方法第11页
        3.3 原理意义第11页
        3.4 杂种优势第11页
        3.5 杂种优势理论假说第11-13页
            3.5.1 显性假说第12页
            3.5.2 超显性假说第12页
            3.5.3 上位假说第12-13页
            3.5.4 遗传平衡假说第13页
            3.5.4 活性基因假说第13页
    4 研究目的和意义第13-15页
第二章 不同鸭品种杂交组合生产性能与肉品质比较第15-28页
    1 引言第15页
    2 材料与方法第15-18页
        2.1 试验动物与试验设计第15-16页
        2.2 测定项目与方法第16-17页
            2.2.1 生长性状测定第16-17页
            2.2.3 胸肉中蛋白、脂肪胶原蛋白和水分含量测定第17页
            2.2.4 氨基酸测定第17页
            2.2.5 矿物元素含量的测定第17页
        2.3 统计分析第17-18页
    3 试验结果第18-22页
        3.1 不同杂交组合肉鸭体重与屠宰性能结果第18-19页
        3.2 不同杂交组合肉鸭内脏重量第19-20页
        3.3 不同组合后代肉鸭的胸肉成分含量第20-21页
        3.4 不同组合后代肉鸭的胸肉氨基酸含量第21页
        3.5 不同杂交组后代肉鸭胸肉的矿物元素含量第21-22页
        3.6 杂种优势指数第22页
    4 讨论第22-28页
        4.1 不同杂交组合生产性能对比第23-25页
        4.2 不同杂交组合的肉品质对比第25-26页
        4.3 不同杂交组合氨基酸含量的比较第26-27页
        4.4 不同杂交组合矿物元素含量的比较第27页
        4.5 杂种优势指数第27-28页
全文结论第28页
创新点第28页
进一步工作设想第28-29页
参考文献第29-32页
致谢第32-33页
攻读学位期间发表的学术论文目录第33-34页

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